レンコンとごぼうを薄めにスライスして、水にさらして、キッチンペーパーで水気をよく拭き取ります。

片栗粉をまぶして、サラダ油で揚げ鍋へ。

180度でカリカリのチップスが出来上がります！

来週スタートのブリ大根のレッスンでは、このチップスを使ったサラダも作りますよ❣️

ブリ大根レッスンはこちら

ブリ大根レッスン