あごだしはそのまま飲める

あごだし

あごだしの、あごとは、飛魚のこと。

かつおだしも、昆布とかつおの合わせだしも好きですが、このあごだしにもハマってしまいました。

一度、お土産でいただいたことがあり、それから美味しくて、美味しくて、こちらのあごだしが大好きです。

ティーパックて煮出す、お手軽タイプなのですが、味が最高に美味しいのです。

塩気もきいていて、ほんのり奥に甘味も感じる、そんなおだしです。

そのままゴクゴクと飲めてしまいます。

そんなあごだしと、豚バラとで作ったスープで食べるラーメンも最高!

塩少々で味を整えるだけで本当に美味しいのです。

あごだしラーメン

とんこつラーメンも、味噌ラーメンも好きですが、たまにはあっさりあごだしラーメンもおすすめです!

そんなあごだしを使ったスープを作るレッスンもあります。

オシャレ和食天ぷらレッスン

こちらのレッスンで作ります!

ご興味がある方、ぜひ!

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