2019年2月9日 / 最終更新日 : 2023年10月13日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ かぶと豚バラのとろとろ煮込み かぶが美味しい季節になってきました。 先日つくりおきの記事の中で紹介したこちらの一品。 どんなお味か想像つきましたでしょうか？ 豚バラのダシが、とろとろに煮込んだかぶと絡まってとても美味しい一品です。 早速レシピを紹介し […]
2019年2月4日 / 最終更新日 : 2019年2月4日 shinobu つくりおき 今週のつくりおきは…製造日2019年2月3日 これ、昨日作り込んだ「つくりおき」 左上から➡️順に ①おでん②千切り野菜とささみの中華風コールスロー③豚バラ肉とかぶのトロトロ煮込み④鳥もも肉の味噌漬け 中段左から➡️順に ⑤コーンクリームシチュー⑥鮭の南蛮漬け⑦ハム […]
2019年2月2日 / 最終更新日 : 2023年10月13日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ まぐろのアラのこっくり甘辛竜田揚げ！ お待たせしました。 先日の記事で、お薦めしたまぐろのアラを使った絶品レシピの紹介です！ スーパーの魚売り場の片隅にはお宝が眠っていますよ。 是非これをマスターして、お宝探しをしてみては。 では作り方です。 ＜材料＞まぐろ […]
2019年2月2日 / 最終更新日 : 2019年2月17日 shinobu News メールマガジン登録を開始しました！ いつもご覧いただきありがとうございます。 皆様の声にお応えして、メルマガ登録ができるようになりました。 こちらのフォームより、是非ご利用下さい！！
2019年1月27日 / 最終更新日 : 2019年1月27日 shinobu つくりおき 今週のつくりおきは・・・製造日2019年1月26日 こちらは今週のつくりおき。 左上から➡️順に ①辛くないチリコンカン②チキングラタンソース③マグロのアラの甘辛竜田揚げ④さつまいものレモン煮 中段左から➡️順に ⑤キャベツと人参と切り昆布の浅漬け⑥玉こんにゃくの醤油煮⑦ […]
2019年1月22日 / 最終更新日 : 2019年1月25日 shinobu つくりおき 豚肉の味噌漬け！これでご飯が何膳食べられるのか・・・ 先日の記事で紹介した豚肉の味噌漬け。 1月20日に漬け込んでから、2日目のもの。 味が染み込んでいてとても美味しい。 今回漬け込んだ豚肉は、肩ロースの薄切り。 これまで色々な豚肉（厚さも部位も）を漬け込んでみて、一番好き […]
2019年1月20日 / 最終更新日 : 2019年1月27日 shinobu つくりおき 今週のつくりおきは・・・製造日2019年1月20日 これ、本日作り込んだ「つくりおき」 左上から➡️順に ①白菜と豚バラと春雨の生姜たっぷりスープ ②ほうれん草と豚ひき肉の甘辛ふりかけ③切り干し大根とさつま揚げの煮物④かぶとベーコンの豆乳スープ 中段左から➡️順に ⑤わか […]
2019年1月8日 / 最終更新日 : 2019年1月8日 shinobu Washoku Recipe おせちは子どもの頃好きではなかった・・・ 自分が子どもだった頃、おせちは好きではなかった。 ただひたすら栗きんとんと、伊達巻を貪り食べていた記憶しかない。 それぞれのおせち料理に意味があることも教えられ、日本の伝統の料理ということも教えられ、お正月はおせちを食べ […]
2019年1月7日 / 最終更新日 : 2019年1月7日 shinobu Meal Prep Recipe 平日を楽チンに。つくりおき。 つくりおきを初めてまもなく4年目に突入と先日記事に書きましたが、最初の頃はほんと、見よう見まねで作っていました。 今は、毎週自分自身でメニューを考え、バランスを考えて組み立ててから作り込むようになりました。これは最近のつ […]
2019年1月3日 / 最終更新日 : 2019年1月7日 shinobu News 週末の作りおきを初めてまもなく4年目です 仕事が忙しくなってきた3年前 つくりおきがブームの頃でしょうか・・・「ちょっとやってみようか」といういつものミーハーぶりから始めたのがきっかけではありました。 料理を作ることは好きでしたので、苦にならず。 やってみたら達 […]
