2020年3月29日 / 最終更新日 : 2020年3月29日 shinobu 東京料理教室 今夜はエビ炒飯と牛肉とレンコンの甘酢あんかけなど エビがたくさんあったので、今日はエビ炒飯にしましたよ！ レンコンもたくさんあったので、はて何にしよう？と冷蔵庫にいたものは牛肩ロースの薄切り 中華風の甘酢あんかけにしたら美味しそうだなぁと、レンコンと牛肉の甘酢あんかけを […]
2020年3月28日 / 最終更新日 : 2020年3月28日 shinobu News オーブンで作るロールキャベツ！ ロールキャベツレッスンのリクエストを数名の生徒さんからいただき、早速本日試作してみました！ オーブンで作るロールキャベツです！ トマト仕立てで上にはチーズ！ 明日は寒いと聞いているので熱々のオーブン料理も合いそうですね！ […]
2020年3月27日 / 最終更新日 : 2020年3月28日 shinobu News 天ぷらはとても簡単！ えびの天ぷらと野菜のかき揚げと、野菜中心のメニューです。 昨晩の夕食ですが、天ぷらはコツさえ押さえれば、家庭でも簡単に揚げることができますよ！ えびも真っすぐにしてみましたが、これはエビフライにも使える処理です！ かき揚 […]
2020年3月26日 / 最終更新日 : 2020年3月27日 shinobu News 新レッスンなんと８品！ 今回は作り置きレッスン第6段‼️ 先日よりご案内しておりますが、なんと８品作りますよ〜 野菜もたっぷりの８品です！ ストアカに本日アップしました‼️ ご予約はこちら❣️ 作り置きレッスン6！なんと８品！ ※お知らせ みな […]
2020年3月25日 / 最終更新日 : 2020年3月27日 shinobu News 大変な状況になりましたね… 新型コロナウィルスという未知なモノに怯えないといけない日々は辛いですね。 仕事も在宅でできるのかなぁ 週末のレッスン、どうしようかなぁ と今日は思い悩みます。 みなさんもとても心配されていることと思います。 が、元気を失 […]
2020年3月24日 / 最終更新日 : 2020年3月25日 shinobu News 作り置きレッスン第6弾の告知第2弾！ なんてしつこいタイトル… 第6段の第2弾って… 昨日に引き続き、お知らせです！ 作り置きレッスン第6段は品数を増やすことにチャレンジしますよ！ なんとなんと、８品作っちゃいますよ！ 野菜たっぷりの […]
2020年3月23日 / 最終更新日 : 2020年3月24日 shinobu News 作り置きレッスンパート6！ さてさて、シリーズ化しております作り置きレッスンですが、次は第6段を考え中です。 野菜たっぷりのメニューを作ろうかなぁと思案しております。 日持ちのする漬物や、半作り置き、そしてご飯に合うおかずまで、野菜たっぷりでいきま […]
2020年3月21日 / 最終更新日 : 2020年3月21日 shinobu 作り置きレッスン サーモンの粕漬け！ 次のレッスンで作ってみようかなぁと検討中の粕漬け。 酒粕で作る本格的なお味。 日本橋にある魚久というお店はご存知ですか？ 粕漬けが最高に美味しいお店で、炊き立てのご飯も最高に美味しいのです。 最近久しく食べていないので、 […]
2020年3月20日 / 最終更新日 : 2020年3月21日 shinobu News お味噌を作ってきました！ 以前、お料理教室に来てくださった味噌作りの先生のお宅に、今日はお味噌作りを教えていただきに伺って来ました！ 教わるっていうのもとっても楽しいのね〜 あつあつの大豆をブレンダーでペースト状にして、麹、塩を揉み込んだものをペ […]
2020年3月18日 / 最終更新日 : 2020年3月18日 shinobu 作り置きレッスン 便利なキッシュ 作り置きレッスンパート4！ のレッスンでも作る 簡単！便利！美味しいキッシュの応用編です。 今回のキッシュは、厚切りバーコンとほうれん草と玉ねぎに、トッピングがミニトマト！ 冷凍のパイシートで作るので、オーブンに入れて焼 […]
