2020年2月2日 / 最終更新日 : 2020年2月4日 shinobu 作り置き 作り置きレッスン②は挽肉料理がたくさん 作り置きをする時に効率よく品数多く作る戦略の一つ、それは同じ食材を違う料理に展開させていくことです。 挽肉料理はその一つ。 作り置きレッスン②では、挽肉料理を3種類作ります。 豚ひき肉のメニューがこの中に3種類あります。 […]
2019年3月14日 / 最終更新日 : 2019年3月14日 shinobu つくりおき 今週のつくりおきは・・・製造日2019年3月10日 今週は、豚ひき肉を使った料理を３種類作りました。 これはたくさんの料理をできるだけ素早く作る、時短のコツでもあります。 同じ材料を別な料理に変身させる、これはわたしが良く使っている手です。 この中で、豚ひき肉を使った料理 […]
