2020年1月22日 / 最終更新日 : 2020年1月22日 shinobu 作り置き 小松菜の美味しい食べ方 小松菜のレシピは、ほうれん草のレシピより少ないのでは？？ ということで、小松菜のレシピも最近色々と考えています。 栄養も豊富で彩りも綺麗な小松菜はこの時期旬です。 今回の小松菜レシピはこちら 小松菜の塩麻婆‼️ 味付け少 […]
2020年1月21日 / 最終更新日 : 2020年1月22日 shinobu News レッスン追加情報です！ レモン好きにはたまらない！ レモンを使った料理のレパートリーを増やしたい！ そんな方におすすめのレモン料理レッスン！を追加開催します❣️ ●追加開催日 3/7(土) 18:00〜 ご予約はこちら レモン料理レッスン 塩麹 […]
2020年1月20日 / 最終更新日 : 2020年1月22日 shinobu 作り置き 今夜のメニューは 親子丼、かぶとオクラ和え、タコときゅうりワカメのサラダ。 冷蔵庫にあるものでサクッとつくるつもりが、 「ご飯できたよ〜」 から、数分経過 この角度がいいかな、器はこっちの方がいいかな、写真を数枚撮影していると 息子の一言 […]
2020年1月18日 / 最終更新日 : 2020年1月22日 shinobu 作り置き レッスンに使っている調理台 この調理台はIKEAで購入した組み立て家具です。 レッスンは、この調理台を4つ並べて行っています。 こんな風に お1人ずつほとんど全てのメニューを最初から最後まで作るレッスンなので、まな板も、包丁も、フライパンもボウルも […]
2020年1月17日 / 最終更新日 : 2020年1月17日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 冷蔵庫にあるもので 料理教室でレッスンをしておりますと、人参の端っことか、半端な野菜などが出てしまう時があります。 こちらもその半端な野菜などで思いつきで作ったメニュー。 この思いつきが当たれば次のレッスンのヒントにしたり、当たらなければ次 […]
2020年1月15日 / 最終更新日 : 2020年1月17日 shinobu 一人で作る 現在開催中のレッスン一覧 現在開催中のレッスンをご紹介します。 まずは作り置きレッスンPart 1〜5 肉、魚、野菜、乾物などなどバランスの取れたボリューム満点作り置きレッスン！ ミートソースや、圧力鍋を使ったレシピ、半作り置きを学べるボリューム […]
2020年1月13日 / 最終更新日 : 2020年1月14日 shinobu News 今年の目標の一つ！絶品ナポリタン！ 今年の目標の一つ！ それは、絶品ナポリタンを作ること！ ナポリタンが大好きなわたし。 色々なお店でナポリタンを食べています。 コンビニのナポリタンも色々食べました。 そんなナポリタン愛の集大成として、自宅で絶品ナポリタン […]
2020年1月12日 / 最終更新日 : 2020年1月14日 shinobu レッスン 明日は唐揚げレッスン！ こちらは紅生姜の唐揚げです！ 塩麹に漬け込んで、紅生姜をまぶして揚げる！ でも絶品の唐揚げです！ 唐揚げレッスンは大人気レッスンの一つ。 唐揚げレッスン メニューはこちら ●醤油とニンニクの唐揚げ ●塩麹と紅生姜の唐揚げ […]
2020年1月11日 / 最終更新日 : 2020年1月14日 shinobu News レモン料理レッスン！ 明日は、久々のレモン料理レッスンを開催します！ レモンを使ったメニュー4品を作ります！ レモン料理レッスンのテーマは 「レモン使いでお料理上手に！レモンソースを使ったサーモンのムニエル、レモン風味の竜田揚げ、爽やか味のレ […]
2020年1月10日 / 最終更新日 : 2020年1月10日 shinobu News 作り置きレッスンは時短の小ワザがたくさん！ 作り置きレッスンはいよいよシリーズ第5弾に突入します。 作り置きレッスンのおすすめポイントは ●時短で何品も作るワザが実戦で身につくこと ●色々な食材を組み合わせてメニュー構成をするコツが学べること ●1人ずつ作れるので […]
