2020年2月8日 / 最終更新日 : 2020年2月10日 shinobu News レッスンで使っている食器 それぞれお気に入りの食器です！ 和食からどんなお料理にも合う食器で、とで気に入っています。 わたしは錦糸町にあるアルカキットという駅ビルの中の「織部」というショップでいつも買っているのですが、錦糸町意外にも他にも店舗があ […]
2020年2月6日 / 最終更新日 : 2020年2月10日 shinobu News 免疫力を高めるために コロナウィルスが連日ニュースで報道されています。 マスクも品切れ、手洗いうがいはしているけれど、色々不安になりますね。 自分自身でできることといえば、免疫力を高めたり、代謝をあげて基礎体温を上げて… など自己 […]
2020年2月4日 / 最終更新日 : 2020年2月4日 shinobu 作り置き 作り置きのミートソースからのパスタ 今夜は、作り置きレッスンでも作るミートソースをパスタに絡めてミートソースパスタにしました。 味がしっかりついているので、パスタに絡めてちょうどいいお味です！ ひき肉もたっぷり！ こちらのミートソースは、 作り置きレッスン […]
2020年2月3日 / 最終更新日 : 2020年2月4日 shinobu 作り置き チキンナゲットバリエーション！ チキンナゲットに何かをインしても美味しいのでは？！と思い立ち作ってみました。 マックのチキンナゲットのソースも大好きですが、ソースなしでそのまま色々なテイストが楽しめるのも面白いかも？！ その発想です。 今回はチーズイン […]
2020年2月2日 / 最終更新日 : 2020年2月4日 shinobu 作り置き 作り置きレッスン②は挽肉料理がたくさん 作り置きをする時に効率よく品数多く作る戦略の一つ、それは同じ食材を違う料理に展開させていくことです。 挽肉料理はその一つ。 作り置きレッスン②では、挽肉料理を3種類作ります。 豚ひき肉のメニューがこの中に3種類あります。 […]
2020年2月1日 / 最終更新日 : 2020年2月4日 shinobu 作り置き チキンカツとタルタルソース 今日のレッスンは、和洋中コースレッスンの、洋食編！ ⭐️チキンカツのタルタルソース添え ⭐️ベーコン入りポテトサラダ ⭐️炊飯器で作るドライカレー ⭐️かぼちゃのポタージュ 自家製タルタルソースは、本当に簡単にできるんで […]
2020年1月31日 / 最終更新日 : 2020年2月4日 shinobu News 雑誌STORYに紹介されました！ 先月取材を受け、わたしが本当に雑誌に？！ とドキドキしていたこの1ヶ月 本当に雑誌STORYに掲載されていました！ 嬉しいニュースです！ 宝物にしようと思います。 週末中心のお料理教室、これからもよろしくお願い致します！ […]
2020年1月29日 / 最終更新日 : 2020年2月4日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ じゃがいものポタージュ！ 豆乳仕立てと牛乳仕立て どちらも捨てがたいお味 出来上がりはまったく違います 豆乳仕立てはこってり 牛乳仕立ての方が以外とさらりとした出来上がりです。 オムレツとチキンナゲットレッスン で作ります！ 豆腐でも、牛乳でもお […]
2020年1月28日 / 最終更新日 : 2020年2月4日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 鍋のスープ 寒い日の夕飯はついつい鍋にしたくなりますね というか、仕事で帰ってきてアイディアが浮かばない時にも鍋にしたくなりますよね そんなこんなで、うちの鍋の種類はたくさんあります。 最近見出した鍋のスープは、スーパーで大量に売っ […]
2020年1月27日 / 最終更新日 : 2020年1月28日 shinobu News 4月からの新レッスン！ 4月からの新レッスンはこちら！ 研究を重ねてできたナポリタンと、オニオングラタンスープを作ります！ 自宅でも好きなだけ好きな時にナポリタンが食べられたらいいなぁ〜の発想からできました！ ご予約はこちら 絶品ナポリタンレッ […]
