2020年1月26日 / 最終更新日 : 2020年1月28日 shinobu レッスン レッスン後は 作り置きレッスンで7品作り終えたあとの風景を撮影させていただきました！ お1人ずつほぼ全てお作りいただくレッスンですので、つくり終えたあとはこのボリューム！ みなさん、写真を上手に撮られています。 とっても達成感のある楽 […]
2020年1月25日 / 最終更新日 : 2020年1月28日 shinobu レッスン ブリ大根レッスンは ブリ大根を短時間で味染みにする方法や、レンコン、ごぼうチップスをカリカリに揚げるコツ、そして5分で作れるあんかけご飯など、盛りだくさんのレッスンです‼️ 今日のレッスンで作ったメニューはこちら 野菜も魚もお肉もバランスの […]
2020年1月24日 / 最終更新日 : 2020年1月28日 shinobu 一人で作る 明日は豚丼レッスンとブリ大根レッスン！ 帯広の豚丼を超える⁉️ そんな豚丼を作って食べるレッスンです‼️ 盛り盛りの豚肉と、甘辛なタレで美味しい豚丼と、豚汁、そしてキュウリのQちゃん風の漬物も作るレッスンです。 明日のレッスンは満員御礼、ありがとうございます。 […]
2020年1月23日 / 最終更新日 : 2020年1月23日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 小松菜の美味しい食べ方〜続編 しつこいようですが、本日もまた小松菜の美味しい食べ方をお伝えします‼️ しかも、これも簡単！5分以内にできちゃうレシピです！ 小松菜を2センチ幅に切り、もやしと一緒に塩、鶏がらスープで茹で、冷凍しておいた餃子（もちろん市 […]
2020年1月22日 / 最終更新日 : 2020年1月22日 shinobu 作り置き 小松菜の美味しい食べ方 小松菜のレシピは、ほうれん草のレシピより少ないのでは？？ ということで、小松菜のレシピも最近色々と考えています。 栄養も豊富で彩りも綺麗な小松菜はこの時期旬です。 今回の小松菜レシピはこちら 小松菜の塩麻婆‼️ 味付け少 […]
2020年1月21日 / 最終更新日 : 2020年1月22日 shinobu News レッスン追加情報です！ レモン好きにはたまらない！ レモンを使った料理のレパートリーを増やしたい！ そんな方におすすめのレモン料理レッスン！を追加開催します❣️ ●追加開催日 3/7(土) 18:00〜 ご予約はこちら レモン料理レッスン 塩麹 […]
2020年1月20日 / 最終更新日 : 2020年1月22日 shinobu 作り置き 今夜のメニューは 親子丼、かぶとオクラ和え、タコときゅうりワカメのサラダ。 冷蔵庫にあるものでサクッとつくるつもりが、 「ご飯できたよ〜」 から、数分経過 この角度がいいかな、器はこっちの方がいいかな、写真を数枚撮影していると 息子の一言 […]
2020年1月19日 / 最終更新日 : 2020年1月22日 shinobu 作り置き わずか10分レシピ 今日は、午前中に塩麹レッスン 午後は作り置きレッスンPart4 でした。 余った食材をはて？？何にしようかと考え、作り置きレッスンで作ったトマトソースに、豚肩ロース、カレールー、生クリームを使い、即席バターポークカレーを […]
2020年1月18日 / 最終更新日 : 2020年1月22日 shinobu 作り置き レッスンに使っている調理台 この調理台はIKEAで購入した組み立て家具です。 レッスンは、この調理台を4つ並べて行っています。 こんな風に お1人ずつほとんど全てのメニューを最初から最後まで作るレッスンなので、まな板も、包丁も、フライパンもボウルも […]
2020年1月17日 / 最終更新日 : 2020年1月17日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 冷蔵庫にあるもので 料理教室でレッスンをしておりますと、人参の端っことか、半端な野菜などが出てしまう時があります。 こちらもその半端な野菜などで思いつきで作ったメニュー。 この思いつきが当たれば次のレッスンのヒントにしたり、当たらなければ次 […]
