2020年2月3日 / 最終更新日 : 2020年2月4日 shinobu 作り置き チキンナゲットバリエーション！ チキンナゲットに何かをインしても美味しいのでは？！と思い立ち作ってみました。 マックのチキンナゲットのソースも大好きですが、ソースなしでそのまま色々なテイストが楽しめるのも面白いかも？！ その発想です。 今回はチーズイン […]
2020年2月2日 / 最終更新日 : 2020年2月4日 shinobu 作り置き 作り置きレッスン②は挽肉料理がたくさん 作り置きをする時に効率よく品数多く作る戦略の一つ、それは同じ食材を違う料理に展開させていくことです。 挽肉料理はその一つ。 作り置きレッスン②では、挽肉料理を3種類作ります。 豚ひき肉のメニューがこの中に3種類あります。 […]
2020年2月1日 / 最終更新日 : 2020年2月4日 shinobu 作り置き チキンカツとタルタルソース 今日のレッスンは、和洋中コースレッスンの、洋食編！ ⭐️チキンカツのタルタルソース添え ⭐️ベーコン入りポテトサラダ ⭐️炊飯器で作るドライカレー ⭐️かぼちゃのポタージュ 自家製タルタルソースは、本当に簡単にできるんで […]
2020年1月31日 / 最終更新日 : 2020年2月4日 shinobu News 雑誌STORYに紹介されました！ 先月取材を受け、わたしが本当に雑誌に？！ とドキドキしていたこの1ヶ月 本当に雑誌STORYに掲載されていました！ 嬉しいニュースです！ 宝物にしようと思います。 週末中心のお料理教室、これからもよろしくお願い致します！ […]
2020年1月29日 / 最終更新日 : 2020年2月4日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ じゃがいものポタージュ！ 豆乳仕立てと牛乳仕立て どちらも捨てがたいお味 出来上がりはまったく違います 豆乳仕立てはこってり 牛乳仕立ての方が以外とさらりとした出来上がりです。 オムレツとチキンナゲットレッスン で作ります！ 豆腐でも、牛乳でもお […]
2020年1月28日 / 最終更新日 : 2020年2月4日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 鍋のスープ 寒い日の夕飯はついつい鍋にしたくなりますね というか、仕事で帰ってきてアイディアが浮かばない時にも鍋にしたくなりますよね そんなこんなで、うちの鍋の種類はたくさんあります。 最近見出した鍋のスープは、スーパーで大量に売っ […]
2020年1月26日 / 最終更新日 : 2020年1月28日 shinobu レッスン レッスン後は 作り置きレッスンで7品作り終えたあとの風景を撮影させていただきました！ お1人ずつほぼ全てお作りいただくレッスンですので、つくり終えたあとはこのボリューム！ みなさん、写真を上手に撮られています。 とっても達成感のある楽 […]
2020年1月25日 / 最終更新日 : 2020年1月28日 shinobu レッスン ブリ大根レッスンは ブリ大根を短時間で味染みにする方法や、レンコン、ごぼうチップスをカリカリに揚げるコツ、そして5分で作れるあんかけご飯など、盛りだくさんのレッスンです‼️ 今日のレッスンで作ったメニューはこちら 野菜も魚もお肉もバランスの […]
2020年1月23日 / 最終更新日 : 2020年1月23日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 小松菜の美味しい食べ方〜続編 しつこいようですが、本日もまた小松菜の美味しい食べ方をお伝えします‼️ しかも、これも簡単！5分以内にできちゃうレシピです！ 小松菜を2センチ幅に切り、もやしと一緒に塩、鶏がらスープで茹で、冷凍しておいた餃子（もちろん市 […]
2020年1月22日 / 最終更新日 : 2020年1月22日 shinobu 作り置き 小松菜の美味しい食べ方 小松菜のレシピは、ほうれん草のレシピより少ないのでは？？ ということで、小松菜のレシピも最近色々と考えています。 栄養も豊富で彩りも綺麗な小松菜はこの時期旬です。 今回の小松菜レシピはこちら 小松菜の塩麻婆‼️ 味付け少 […]
