2020年3月23日 / 最終更新日 : 2020年3月24日 shinobu News 作り置きレッスンパート6！ さてさて、シリーズ化しております作り置きレッスンですが、次は第6段を考え中です。 野菜たっぷりのメニューを作ろうかなぁと思案しております。 日持ちのする漬物や、半作り置き、そしてご飯に合うおかずまで、野菜たっぷりでいきま […]
2019年12月31日 / 最終更新日 : 2020年1月2日 shinobu 作り置き 大晦日の1日 昨日、 「明日はのんびりする予定です」 と言っていたような… やはりじっとのんびりすることが苦手なようです。 暇さえあれば何か作ってしまうのが性分のようで… “朝” “昼” “午後“ そして”夜“ […]
2019年11月20日 / 最終更新日 : 2019年11月20日 shinobu News 塩麹を使った漬物！ 「塩麹って一度買うとなかなか使いきれない」 というお声が多いです。 そのお声にお応えしようと、塩麹のレッスンを企画いたしました。 こちらの漬物もその一つ。 塩麹はお肉やお魚を柔らかくする効果はもちろん、発酵食品ですので、 […]
2019年11月8日 / 最終更新日 : 2019年11月13日 shinobu News 漬物色々 漬物はお好きですか？ 子どもの頃は、あまり好きではなかったような気もします… 今ではキムチも、たくわんも、ぬか漬けも、浅漬けも、ピクルスも、なんでも好きです！ こちらは簡単にできるべったら漬け！ 他にも応用が […]
