ハタハタがダイエーで半額だからと買ってきたはいいものの、ハタハタは捌いたことがなかったので、捌き方をググって挑戦！

本当は秋田の郷土料理であるハタハタ寿司を作ってみたかったのですが、こちらもググってみたらあれま、出来上がるまでに2種間もかかるようで、今回は断念。

代わりに南蛮漬けにしました。

ハタハタは身が柔らかいので、くずれやすいですが、すぐに漬かって美味しくできました。

次はハタハタ寿司にチャレンジしてみたいなぁ〜

南蛮漬けは、作り置きレッスン6！

で作りますよ！

こちらは6月からのレッスンです！

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作り置きレッスン6！