2020年3月29日 / 最終更新日 : 2020年3月29日 shinobu 東京料理教室 今夜はエビ炒飯と牛肉とレンコンの甘酢あんかけなど エビがたくさんあったので、今日はエビ炒飯にしましたよ！ レンコンもたくさんあったので、はて何にしよう？と冷蔵庫にいたものは牛肩ロースの薄切り 中華風の甘酢あんかけにしたら美味しそうだなぁと、レンコンと牛肉の甘酢あんかけを […]
2020年3月13日 / 最終更新日 : 2020年3月15日 shinobu 作り置き 人参のラペ！ さっぱり爽やか！ 人参のラペは、ワインバルなどでよく食べられるオシャレ〜なおつまみ。 カジュアルフレンチのお店でもメニューにありました。 レモンの酸味をきかせても、オリーブオイルとビネガーとお砂糖だけでも充分に美味しくて […]
2020年3月12日 / 最終更新日 : 2020年3月12日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 酸辣湯！ 中華料理屋さんで食べる酸辣湯麺が大好きです！ 辛いけど、ほんのり甘味があるタイプがわたし的には好みです。 むせないほどの辛さでね。 そんな味に近づけるのには、どんな調味料を加えたらいいのかなぁ〜、しかも家にある普通の調味 […]
2020年3月10日 / 最終更新日 : 2020年3月10日 shinobu News 時短！簡単！でも美味しい！その上、映える〜レッスン 昨日、予告編でお伝えしました新レッスン！ 『時短‼️簡単‼️でも美味しい‼️その上映える〜レッスン』 です！ 今回は２つのレッスンをアップしました。 まずはこちら 時短、かつ簡単、でも美味しくて食卓も映える〜そんなメニュ […]
2020年3月8日 / 最終更新日 : 2020年3月9日 shinobu 作り置き 春の作り置きレッスン2日目！ 春の作り置きレッスンでこちらを作りましたよ！ 色鮮やかなメニューとなり、時短でできる西京焼きや、人参しりしりなど、あっという間メニューもあり、ご家庭でもお役に立てたら嬉しいです！ この中で一番日持ちがいいメニューは、牛ご […]
2020年3月7日 / 最終更新日 : 2020年3月7日 shinobu News 撮影タイム！ レッスンは毎回とっても楽しいのです❣️ 本日は午前中がブリ大根レッスン 午後が春の作り置きレッスン でした。 本日はこんなことがありました。 全てのメニューが完成した後はみなさん撮影タイムになるのが通常ですが、今日は特に […]
2020年3月3日 / 最終更新日 : 2020年3月3日 shinobu 作り置き 春の作り置きレッスン！ 今週末から開催する春の作り置きレッスン！ 菜の花、鰆など春の食材を使い、根菜類もたっぷりと栄養バランスも見た目も鮮やかな作り置き7品を作ります❣️ メニューはこちらの7品！ ●鰆の簡単粕漬け●菜の花と干し椎茸の辛子和え● […]
2020年3月1日 / 最終更新日 : 2020年3月2日 shinobu News 今日は餃子の気分〜 レッスン前に、テレビで餃子の特集をしていたのを目にし、今夜は絶対に餃子にするぞと決めていました。 午前、午後のレッスンを終え、いつものOKストアに買い物に行くと、あら大変💦 棚ががらんがらん💦 紙類、調味料、カップ麺から […]
2020年2月27日 / 最終更新日 : 2020年2月29日 shinobu 作り置き 卵の味噌漬け 春の作り置きレッスンではこんなものも作ります！ 今回は煮卵ではなく、味噌漬けにしてみました！ 可愛くラッピングしたらプレゼントに？！ なりそう？！ 味噌が無駄にならないように、ラップの上で引き伸ばしながらまぶしてみました […]
2020年2月26日 / 最終更新日 : 2020年2月26日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 免疫力を高める塩麹レシピはお勧めです！ 今や自力で免疫力をアップさせて、ウィルスに感染しないよう予防するしかないのかなぁと思っています。 そこで、塩麹をまた新たに見直す良い機会かと。 塩麹にはこんなに良い効果があります。 疲労回復 腸内環境の改善 免疫力アップ […]
