2020年2月28日 / 最終更新日 : 2020年2月29日 shinobu News 最強のレシピ 息子の学校も急に休校となり、はてどうしたものかと… 家庭学習にも限界がありそうだし、放置しておけばきっと携帯とかゲームとか一日中触って過ごしそうだし そうだ！ 料理でもしたら？？ と聞いてみた 彼の答えは フ […]
2020年2月26日 / 最終更新日 : 2020年2月26日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 免疫力を高める塩麹レシピはお勧めです！ 今や自力で免疫力をアップさせて、ウィルスに感染しないよう予防するしかないのかなぁと思っています。 そこで、塩麹をまた新たに見直す良い機会かと。 塩麹にはこんなに良い効果があります。 疲労回復 腸内環境の改善 免疫力アップ […]
2020年2月23日 / 最終更新日 : 2020年2月24日 shinobu News たまには料理以外のネタも 先日、外部セミナーに行く機会があり、こんなセミナーを受講してきました。 “人と組織を活かす現場の「上司力」” とても難しそうなセミナーですが、一応職場では管理職をしている身ですので、このようなセミナーを受講しました。 講 […]
2020年2月21日 / 最終更新日 : 2020年2月24日 shinobu 作り置き どんぶりものはやめられない 牛丼、豚丼、天丼、カツ丼などなど… ご飯が大好きな者にとってどんぶりものはたまりません。 そして、たくさん作っておけば作り置きにもなっちゃうのが牛丼の具、親子丼の具など。 牛丼の具に、あとから豆腐を入れちゃえ […]
2020年2月20日 / 最終更新日 : 2020年2月24日 shinobu News アイコン替えました インスタとストアカのアイコンを替えました！ ちょっと恥ずかしいけど、笑顔の写真にしてみましたよ。 写真でお会いしたことがない方々へ、イメージを伝えるのはとっても難しいですが、せめて笑顔の方がいいかなぁと… こ […]
2020年2月19日 / 最終更新日 : 2020年2月19日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 青椒肉絲は５分でできる まず、豚肉（豚バラでも肩ロースでも）を細かく切り、酒と醤油と片栗粉をまぶし、2分ほど浸す。 その間にピーマンを盾に細切りにし、2分経ったら、フライパンにごま油を熱し、強火で下味をつけた豚肉、ピーマン筍の水煮を炒め合わせた […]
2020年2月17日 / 最終更新日 : 2020年2月18日 shinobu News 3月の楽しみ Paintyというイベントをご存知ですか？ わたし自身も知らなかったのですが、レッスンに来てくださった生徒さんから情報をいただきました。 どんなイベントかというと、お酒を飲みながら絵を描くというおしゃれ〜なイベント。 絵 […]
2020年2月15日 / 最終更新日 : 2020年2月18日 shinobu News 本日は3レッスン！ 本日は、 豚の角煮レッスン 作り置きレッスンパート④そして 豚肉の味噌漬けレッスンの３本立てでした！ どれもとっても楽しいレッスンでしたよ！ 明日はしゅうまいと春巻きレッスン 作り置きレッスンパート③ の2本立て！ 明日 […]
2020年2月9日 / 最終更新日 : 2020年2月10日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 今夜はたぬきつねうどん！ 昨日のおいなりさんレッスンで煮付けた油揚げの余りを、汁ごとタッパーに入れて冷蔵庫に入れておいたので、今日はきつねうどんにしよう！ ということで、作ってみました！ つゆは簡単便利な白だしのみ。 関西風のお出しにうどん、きつ […]
2020年2月8日 / 最終更新日 : 2020年2月10日 shinobu News レッスンで使っている食器 それぞれお気に入りの食器です！ 和食からどんなお料理にも合う食器で、とで気に入っています。 わたしは錦糸町にあるアルカキットという駅ビルの中の「織部」というショップでいつも買っているのですが、錦糸町意外にも他にも店舗があ […]
