2019年11月9日 / 最終更新日 : 2019年11月13日 shinobu News 明日からおいなりさんのレッスンです！ 明日から、おいなりさん、豆腐ハンバーグ、つみれ汁、ピーマンと春雨の塩昆布炒め、そして笠原シェフのレシピとして、焼きかぶとジャコのサラダのレッスンがスタートします！ 豆腐ハンバーグには、ひじきとレンコンのキンピラを混ぜ込ん […]
2019年11月8日 / 最終更新日 : 2019年11月13日 shinobu News 漬物色々 漬物はお好きですか？ 子どもの頃は、あまり好きではなかったような気もします… 今ではキムチも、たくわんも、ぬか漬けも、浅漬けも、ピクルスも、なんでも好きです！ こちらは簡単にできるべったら漬け！ 他にも応用が […]
2019年11月7日 / 最終更新日 : 2019年11月13日 shinobu News 明日は、つくりおきレッスンと秋の味覚レッスンです！ 明日は午前中につくりおきレッスンPart2と、午後に秋の味覚レッスンを開催します！ どちらのレッスンでも圧力鍋が大活躍！ 角煮も、サンマのの梅煮も、柔らかく煮ることができます。 圧力鍋は、放置しておくだけで調理ができるの […]
2019年11月6日 / 最終更新日 : 2019年11月13日 shinobu News 新レッスンのお知らせ！冬の味覚とブリ大根！ 来年1月からの新レッスンのお知らせです！ 「冬の味覚と、味染みブリ大根レッスン」 メニューは ●味染みブリ大根！ ●タラのすり身揚げみぞれあんかけ ●豚バラと小松菜のあんかけご飯 ●根菜たっぷりサラダ ●簡単べったら漬け […]
2019年11月5日 / 最終更新日 : 2019年11月13日 shinobu News 冬の味覚レッスンのメニュー決まりました！ 秋の味覚レッスンもそろそろ終盤となります。 次は冬の味覚レッスンへと参りましょうか。 冬の味覚といば、代表選手といえばやはりこちらでしょうか？！ ブリ大根‼️ その他、冬の味覚をたくさん使ったメニューに仕上がりました！ […]
2019年11月4日 / 最終更新日 : 2019年11月10日 shinobu News 中華と洋食のレッスンでした 本日は、中華と洋食のレッスンでした！ 中華のレッスンでは、エビチリ、回鍋肉、炒飯、ワンタンスープを作りました。 ワンタンスープは、タネから作りワンタンの皮に包んでスープにしましたよ！ エビチリも本格的ではないけれど、おう […]
2019年11月3日 / 最終更新日 : 2019年11月10日 shinobu News お土産用のきび砂糖が届きました！ 来週から始まる、きび砂糖のタイアップレッスン用のきび砂糖が日新製糖様から届きました！ 笠原シェフのレシピ一品と、和食キッチンしのぶのレシピ4品を作るレッスンに、来てくださったみなさまにお土産用に差し上げるきび砂糖です。 […]
2019年11月2日 / 最終更新日 : 2019年11月10日 shinobu News メンチカツ！揚がりました！ 本日、和食定番レッスン初日でした。 イカを捌いて里芋と煮たり、メンチカツを揚げたり、かきたま汁を水溶き片栗粉でとろみをつけたり、シュンギクの生の美味しさを知ったり、炊き込みご飯を鰹出汁で炊き込んだり… と、と […]
2019年11月1日 / 最終更新日 : 2019年11月1日 shinobu News 明日から和食定番レッスン始まります！ メンチカツに、里芋とイカの煮物に、かきたま汁に・・・ 明日、初日です！ メンチカツもジューシーに作ります！ イカも一杯処理してから使いますよ〜 ご予約はこちら 和食定番レッスン！ お楽しみに！！ 和洋中のコースレッスンも […]
2019年10月31日 / 最終更新日 : 2019年11月1日 shinobu News 和食だけでもなく 中華もレッスンでやります！ おうちごはんで、パラパラ炒飯が作れたらなぁと思っていらっしゃる方、ぜひぜひいらしてください！ エビチリも作りますよ！ ご予約はこちらから 定番中華レッスン！ お待ちしております！
