2019年11月7日 / 最終更新日 : 2019年11月13日 shinobu News 明日は、つくりおきレッスンと秋の味覚レッスンです！ 明日は午前中につくりおきレッスンPart2と、午後に秋の味覚レッスンを開催します！ どちらのレッスンでも圧力鍋が大活躍！ 角煮も、サンマのの梅煮も、柔らかく煮ることができます。 圧力鍋は、放置しておくだけで調理ができるの […]
2019年10月24日 / 最終更新日 : 2019年10月27日 shinobu News オーブンでじっくり焼いた野菜の美味しさ！ 野菜がたっぷり食べられる！ そんなメニューです。 オーブンで焼くと野菜の旨味が凝縮して、野菜の甘味も出てきます。 トマトもカブも、パプリカもピーマンも、マッシュルームも全て美味しく焼きあがりました。 お好きなお野菜でたっ […]
2019年10月23日 / 最終更新日 : 2019年10月27日 shinobu News 圧力鍋の威力！ これまでのレッスンで、圧力鍋を使ったメニューはこちらの3品。 どのメニューも、少し下処理が必要ですが、一度圧力鍋にかけてしまえば、あとは放置しておいてOK！ 放置している間に他のメニューを数品作ることができるので、とって […]
2019年10月21日 / 最終更新日 : 2019年10月27日 shinobu News 煮物のコツは？！ 水はかぶるぐらい、ひたひたの水 というレシピの中のワードは今もあるのでしょうか？ わたしの中では一昔前のワードだろうと思っています。 煮物は水少なめでいいんです。 実はこのかぼちゃの煮物、水はほとんど使っていません。 酒 […]
2019年10月20日 / 最終更新日 : 2019年10月27日 shinobu News 秋の味覚レッスン初日終了しました！ 本日、秋の味覚と豚の角煮レッスン初日が終了しました。 豚の角煮を圧力鍋でとろとろに煮たり、半熟玉子もとろーり煮たり、揚げ出し豆腐のあんかけもかつおダシからしっかり取ったりと、濃い内容のレッスンに今回もなったかな〜と思って […]
2019年10月19日 / 最終更新日 : 2019年10月27日 shinobu News 卵料理って さて、いくつ挙げられるだろう？？ と、ふと思いました。 卵焼き、オムレツ、オムライス、煮卵、ニラ玉、天津飯、サラダ、タマゴサンド、かきたま汁、親子丼、かに玉などなど 卵料理のなかでも、今まで一番回数多く作ったものは、やは […]
2019年10月11日 / 最終更新日 : 2019年10月16日 shinobu News おこわが美味しい季節でしょうか もち米を炊飯器で炊いて、簡単五目おこわを作りました。 具材はしっかり下味をつけ、炊飯器に入れて炊くだけ。 もちもちふんわり美味しいおこわができました。
2019年10月9日 / 最終更新日 : 2019年10月9日 shinobu News つくりおきレッスンPart3開催しました！ つくりおきレッスンはいよいよPart3までやってきました。 もちろん、Part4の開催も予定しており、すでにスケジュールをアップさせていただいております。 今日はPart３の初日。 作ったメニューは ●オープンオムレツ […]
2019年9月30日 / 最終更新日 : 2019年10月2日 shinobu News 煮玉子をピリ辛味に！ これは美味しい〜 普段作っている煮玉子を、今回はピリ辛味にしてみました！ 鷹の爪を加え、あとは秘密の調味料を少し加えるだけ！ 次回のつくりおきレッスンはこちらも作ります！ と、その前に、こちらのレッスンでも少しご紹介しち […]
2019年9月27日 / 最終更新日 : 2019年9月28日 shinobu News 大好評つくりおきレッスンはシリーズ化します‼️ いよいよ、Part3まで突入したつくりおきレッスン！ いつも大好評で、すぐに満員御礼のレッスンです。 シリーズ化して欲しいというお声もたくさんいただき、今後も開催していきますので楽しみにしていてください。 part3の内 […]
