2020年5月2日 / 最終更新日 : 2020年5月2日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 野菜チャレンジ再び！ うちの息子に、いかに野菜を食べさせるか。 これを野菜チャレンジと呼ぶ。 アスパラガスが大嫌いな息子。 こうしてやれ〜 とメンチカツとアスパラガスを合体！ 失敗… アスパラガスがはみ出まくって、正体がまるわかり […]
2020年5月1日 / 最終更新日 : 2020年5月1日 shinobu News とうとうYouTuber？！ とーっても時間があったので、近所を散歩したあと、ちょっとかじってみたかった動画撮影、すなわちYouTuberみたいなやつを、息子に手伝ってもらってやってみました！ “にわかなんとか”というやつです。 そうそう、にわかYo […]
2020年4月25日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 shinobu News 日経新聞電子版に掲載されました！ 記事のリンクはこちら 日経電子版の記事はこちら みなさんも、オンラインで一緒にお料理しませんか？ 意外と楽しいですよ〜 日替わりクッキングオンラインレッスン ナポリタンレッスンオンライン
2020年4月23日 / 最終更新日 : 2020年4月23日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 肉巻きポテト これもあっという間のメニュー！ コスパもいい感じ！ じゃがいもを細切りにして、レンジで加熱。 それを豚肉でクルクルと巻き、塩コショウと小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼く。 塩コショウ味と、甘辛ダレ味の2種類 […]
2020年4月21日 / 最終更新日 : 2020年4月21日 shinobu オンラインレッスン オンラインレッスンのメニューはこちら 本日は19:30〜オンラインレッスンを開催しました。 ちょうど夕飯のタイミングで、作り終わったあとはあったかいまますぐに食卓へGO！ それも魅力かも！ あっという間の2品をZoomで繋いで、一緒に作ります！ オンラインレ […]
2020年4月20日 / 最終更新日 : 2020年4月21日 shinobu News 今日はチキンステーキ！ たまにはオーブンでチキンでも焼きますか〜 ということで、鳥もも肉にハーブ塩をふりかけ、新じゃがと人参を皮付きで一緒に焼きました！ 皮はパリパリのチキンステーキができました〜 新じゃがは焼くだけでも美味しいですね〜 人参も […]
2020年4月19日 / 最終更新日 : 2020年4月20日 shinobu News ハタハタを南蛮漬けにしました ハタハタがダイエーで半額だからと買ってきたはいいものの、ハタハタは捌いたことがなかったので、捌き方をググって挑戦！ 本当は秋田の郷土料理であるハタハタ寿司を作ってみたかったのですが、こちらもググってみたらあれま、出来上が […]
2020年4月17日 / 最終更新日 : 2020年4月17日 shinobu News 餃子の皮でピザもどき 餃子の皮が余ったら、なんちゃってピザ！ アルミホイルの上にサラダ油を少し敷いて、餃子の皮を載せ、その上にツナマヨとチーズを載せてオーブントースターで焼く。 キノコはバターで軽く炒めて塩コショウ、その上にチーズを載せてこち […]
2020年4月16日 / 最終更新日 : 2020年4月17日 shinobu News 手羽先の甘辛揚げ！ 冷蔵庫にあるものチャレンジも在宅勤務となってからの楽しみの一つ。 仕事が終了〜したあとに冷蔵庫と冷凍庫を物色して、じーっとノートと天井を見つめながらにメニューを捻り出して書き出す作業をここ数日続けています。 しかし、冷蔵 […]
2020年4月15日 / 最終更新日 : 2020年4月16日 shinobu News 野菜チャレンジ！ 最近のチャレンジをご紹介！ アイスバケツチャレンジ、〇〇チャレンジ、色々ありますが、今自分の中のブームは 『野菜チャレンジ』 といっても、野菜料理をたくさん作るのではなく、いかに野菜を息子に食べさせるかのチャレンジであり […]
