2020年2月16日 / 最終更新日 : 2020年2月18日 shinobu 作り置き とろけるスペアリブはいかがでしょう？！ 勤務先のすぐ近くに、美味しいスペアリブのお店があります。 海外のお客様がいらした時や、新入社員が入った時などにもよく利用するお店なのですが、そこのスペアリブがとろとろで美味しいので、うちでも作りたい！という思いから、研究 […]
2020年2月13日 / 最終更新日 : 2020年2月18日 shinobu 作り置き 春の作り置きレッスンにふさわしい気温でした 今日はあたたかかったですね！ 3月からスタートする春の作り置きレッスンにピッタリの気候だなぁと思っておりました。 春の作り置きレッスンのテーマは 今回のテーマは 「春の作り置き！春の食材を使った作り置きや、春らしいサラダ […]
2020年2月12日 / 最終更新日 : 2020年2月18日 shinobu 時短料理 5種類の味噌を使って5品を作る楽しいレッスン！ 5種類の味噌のそれぞれの特徴と奥深い味を知り、どんな食材に合うかを学べて、それぞれの味噌に合ったお料理を5品作れる、楽しくて美味しいレッスンを再び開催します！ ストアカでは初レッスン‼️ 使うお味噌は 白味噌、赤味噌、西 […]
2020年2月11日 / 最終更新日 : 2020年2月18日 shinobu 作り置き リクエストメニュー！ こちらは、プライベートレッスンでリクエストをいただき、実現したメニューです。 オイルフリーで野菜中心のメニューになりました。 ●蒸し野菜のバーニャカウダ ●インゲンの胡麻和え ●しそ味噌 ●ナスの辛子和え ●酢の物 ●茹 […]
2020年2月9日 / 最終更新日 : 2020年2月10日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 今夜はたぬきつねうどん！ 昨日のおいなりさんレッスンで煮付けた油揚げの余りを、汁ごとタッパーに入れて冷蔵庫に入れておいたので、今日はきつねうどんにしよう！ ということで、作ってみました！ つゆは簡単便利な白だしのみ。 関西風のお出しにうどん、きつ […]
2020年2月4日 / 最終更新日 : 2020年2月4日 shinobu 作り置き 作り置きのミートソースからのパスタ 今夜は、作り置きレッスンでも作るミートソースをパスタに絡めてミートソースパスタにしました。 味がしっかりついているので、パスタに絡めてちょうどいいお味です！ ひき肉もたっぷり！ こちらのミートソースは、 作り置きレッスン […]
2020年1月27日 / 最終更新日 : 2020年1月28日 shinobu News 4月からの新レッスン！ 4月からの新レッスンはこちら！ 研究を重ねてできたナポリタンと、オニオングラタンスープを作ります！ 自宅でも好きなだけ好きな時にナポリタンが食べられたらいいなぁ〜の発想からできました！ ご予約はこちら 絶品ナポリタンレッ […]
2020年1月25日 / 最終更新日 : 2020年1月28日 shinobu レッスン ブリ大根レッスンは ブリ大根を短時間で味染みにする方法や、レンコン、ごぼうチップスをカリカリに揚げるコツ、そして5分で作れるあんかけご飯など、盛りだくさんのレッスンです‼️ 今日のレッスンで作ったメニューはこちら 野菜も魚もお肉もバランスの […]
2019年12月23日 / 最終更新日 : 2019年12月24日 shinobu News クリスマスにキッシュ！ もうすぐクリスマスですね！ うちの息子は、今年からサンタクロースについて悟りました… いや、昨年すでに悟っていたのかもしれません… 今では、現金をねだられるサンタクロースはたまったもんじゃありませ […]
2019年12月22日 / 最終更新日 : 2019年12月24日 shinobu 一人で作る おせち料理レッスンの試作完成！ いよいよ年末ですね！ おせち料理レッスンの試作を今日は一日かけて作り込んでいました！ 一番美味しいものを美味しい状態で作っていただきたいので、通常のレッスン前にも何度も試作します。 今の味に甘んじることなく、更に美味しく […]
