2020年2月16日 / 最終更新日 : 2020年2月18日 shinobu 作り置き とろけるスペアリブはいかがでしょう？！ 勤務先のすぐ近くに、美味しいスペアリブのお店があります。 海外のお客様がいらした時や、新入社員が入った時などにもよく利用するお店なのですが、そこのスペアリブがとろとろで美味しいので、うちでも作りたい！という思いから、研究 […]
2020年2月13日 / 最終更新日 : 2020年2月18日 shinobu 作り置き 春の作り置きレッスンにふさわしい気温でした 今日はあたたかかったですね！ 3月からスタートする春の作り置きレッスンにピッタリの気候だなぁと思っておりました。 春の作り置きレッスンのテーマは 今回のテーマは 「春の作り置き！春の食材を使った作り置きや、春らしいサラダ […]
2020年2月12日 / 最終更新日 : 2020年2月18日 shinobu 時短料理 5種類の味噌を使って5品を作る楽しいレッスン！ 5種類の味噌のそれぞれの特徴と奥深い味を知り、どんな食材に合うかを学べて、それぞれの味噌に合ったお料理を5品作れる、楽しくて美味しいレッスンを再び開催します！ ストアカでは初レッスン‼️ 使うお味噌は 白味噌、赤味噌、西 […]
2020年2月11日 / 最終更新日 : 2020年2月18日 shinobu 作り置き リクエストメニュー！ こちらは、プライベートレッスンでリクエストをいただき、実現したメニューです。 オイルフリーで野菜中心のメニューになりました。 ●蒸し野菜のバーニャカウダ ●インゲンの胡麻和え ●しそ味噌 ●ナスの辛子和え ●酢の物 ●茹 […]
2020年2月11日 / 最終更新日 : 2020年2月18日 shinobu 作り置き まもなくオープンから一年たちます！ お料理教室を始めたのが昨年3月。 早いものでオープンからもうすぐ一年になろうとしています‼️ これまで本当にたくさんの方々にお越し下さり、色々な出会いがありました。 ちなみにこちらが初代レッスン レッスンでいつも心がけて […]
2020年2月7日 / 最終更新日 : 2020年2月10日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 2分レシピ 5分レシピや3分レシピはよくあるけれど、2分レシピはどうでしょう？？ ついついどれだけ早くできるかと、自分自身との戦いを密かに楽しむ時があります。 今日も、息子のダンス練習の時間に合わせ、出来る限り思いつくレシピを最速で […]
2020年2月4日 / 最終更新日 : 2020年2月4日 shinobu 作り置き 作り置きのミートソースからのパスタ 今夜は、作り置きレッスンでも作るミートソースをパスタに絡めてミートソースパスタにしました。 味がしっかりついているので、パスタに絡めてちょうどいいお味です！ ひき肉もたっぷり！ こちらのミートソースは、 作り置きレッスン […]
2020年2月2日 / 最終更新日 : 2020年2月4日 shinobu 作り置き 作り置きレッスン②は挽肉料理がたくさん 作り置きをする時に効率よく品数多く作る戦略の一つ、それは同じ食材を違う料理に展開させていくことです。 挽肉料理はその一つ。 作り置きレッスン②では、挽肉料理を3種類作ります。 豚ひき肉のメニューがこの中に3種類あります。 […]
2020年2月1日 / 最終更新日 : 2020年2月4日 shinobu 作り置き チキンカツとタルタルソース 今日のレッスンは、和洋中コースレッスンの、洋食編！ ⭐️チキンカツのタルタルソース添え ⭐️ベーコン入りポテトサラダ ⭐️炊飯器で作るドライカレー ⭐️かぼちゃのポタージュ 自家製タルタルソースは、本当に簡単にできるんで […]
2020年1月27日 / 最終更新日 : 2020年1月28日 shinobu News 4月からの新レッスン！ 4月からの新レッスンはこちら！ 研究を重ねてできたナポリタンと、オニオングラタンスープを作ります！ 自宅でも好きなだけ好きな時にナポリタンが食べられたらいいなぁ〜の発想からできました！ ご予約はこちら 絶品ナポリタンレッ […]
