2019年2月9日 / 最終更新日 : 2023年10月13日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ かぶと豚バラのとろとろ煮込み かぶが美味しい季節になってきました。 先日つくりおきの記事の中で紹介したこちらの一品。 どんなお味か想像つきましたでしょうか？ 豚バラのダシが、とろとろに煮込んだかぶと絡まってとても美味しい一品です。 早速レシピを紹介し […]
2019年2月2日 / 最終更新日 : 2023年10月13日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ まぐろのアラのこっくり甘辛竜田揚げ！ お待たせしました。 先日の記事で、お薦めしたまぐろのアラを使った絶品レシピの紹介です！ スーパーの魚売り場の片隅にはお宝が眠っていますよ。 是非これをマスターして、お宝探しをしてみては。 では作り方です。 ＜材料＞まぐろ […]
2019年1月22日 / 最終更新日 : 2019年1月25日 shinobu つくりおき 豚肉の味噌漬け！これでご飯が何膳食べられるのか・・・ 先日の記事で紹介した豚肉の味噌漬け。 1月20日に漬け込んでから、2日目のもの。 味が染み込んでいてとても美味しい。 今回漬け込んだ豚肉は、肩ロースの薄切り。 これまで色々な豚肉（厚さも部位も）を漬け込んでみて、一番好き […]
