秋の味覚レッスンもそろそろ終盤となります。 次は冬の味覚レッスンへと参りましょうか。 冬の味覚といば、代表選手といえばやはりこちらでしょうか？！ ブリ大根‼️ その他、冬の味覚をたくさん使ったメニューに仕上がりました！ […]

本日は、中華と洋食のレッスンでした！ 中華のレッスンでは、エビチリ、回鍋肉、炒飯、ワンタンスープを作りました。 ワンタンスープは、タネから作りワンタンの皮に包んでスープにしましたよ！ エビチリも本格的ではないけれど、おう […]

来週から始まる、きび砂糖のタイアップレッスン用のきび砂糖が日新製糖様から届きました！ 笠原シェフのレシピ一品と、和食キッチンしのぶのレシピ4品を作るレッスンに、来てくださったみなさまにお土産用に差し上げるきび砂糖です。 […]

本日、和食定番レッスン初日でした。 イカを捌いて里芋と煮たり、メンチカツを揚げたり、かきたま汁を水溶き片栗粉でとろみをつけたり、シュンギクの生の美味しさを知ったり、炊き込みご飯を鰹出汁で炊き込んだり… と、と […]

メンチカツに、里芋とイカの煮物に、かきたま汁に・・・ 明日、初日です！ メンチカツもジューシーに作ります！ イカも一杯処理してから使いますよ〜 ご予約はこちら 和食定番レッスン！ お楽しみに！！ 和洋中のコースレッスンも […]

中華もレッスンでやります！ おうちごはんで、パラパラ炒飯が作れたらなぁと思っていらっしゃる方、ぜひぜひいらしてください！ エビチリも作りますよ！ ご予約はこちらから 定番中華レッスン！ お待ちしております！

まだ先の予定となりますが、下記日程で追加開催致します！ 2020年1月16日（木）14:00〜17:00 こちらの4品のうち、左上のレシピを作ります。 「焼きかぶとじゃこのサラダ」です！ ご予約はこちらから！ ストアカ予 […]

本日、とても素敵なレッスンに行ってきました！ なんと、賛否両論オーナーで、テレビにもたくさん出演されていらっしゃる笠原シェフのレッスンです。 日新製糖様の「きび砂糖」を使った笠原シェフのレシピ4品を、デモンストレーション […]

具材に下味をつけて、炊飯器でカツオのお出汁で炊き込んだご飯です！ こちらも和食の定番レッスンで作ります！ みなさまのお越しをお待ちしております！ https://www.street-academy.com/myclas […]

こちらは、今週スタートの和食の定番レッスンで作ります！ 春菊がもりもり食べられる、そんなサラダです。 和食の定番レッスンのメニューはこちら ●ジューシーメンチカツ ●里芋とイカの煮物 ●五目炊き込みご飯 ●春菊のホットサ […]