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和食キッチンしのぶ@Cooosy Space

主催のかんのしのぶです‼️

Cookpad Doで、料理教室をオープンしてわずか4ヶ月で150名のご予約を頂く料理教室に‼️

生徒さんを何よりも大切にし、おもてなしの心を込めたレッスンを心がけ、料理の基本から時短料理の技まで丁寧にお教えします。

また、生徒さんに合わせたお好みの味など、シーンに合わせたレシピの提案をしながら、実践に役立つ実習スタイルで、気づいたらお料理上手になれる、そんな料理教室です😊

デモンストレーションではなく、お一人ずつの食材を使い、実習形式で全てお一人でお作りいただけることが人気の秘訣です。

自分自身の、フルタイムで働きながら料理を続けてきたことで培った時短料理のノウハウや、つくりおきの方、冷蔵庫にあるもので、レシピが頭の中ですぐに思いつく!そんな技術も皆さんと共有していきます。

時短技でお料理が楽しく、エンターテイメントのようにワクワクする時間になるお手伝いをします!

様々なレシピ、アイディアで、楽しくためになるレッスンをたくさんご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております❣️

Cooosy Spaceとは、居心地の良い楽しい空間という意味。その名の通りのお教室にさらになれるよう、みなさまとともに成長してまいります!

和食キッチンしのぶ@Cooosy Space

しのぶ

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和食キッチンしのぶ – Washoku Kitchen Shinobu –

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料理家

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2020年5月17日 / 最終更新日 : 2020年5月17日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ

今夜はパスタバイキング

作り置きレッスンパート2では、ミートソースも作ります。 簡単だけど、レトルトには負けない美味しい〜ミートソースが出来上がります! 今日のレッスンでも作りました。 ミートソースがあるなら今夜はパスタにしよう!ということで、 […]

2020年5月16日 / 最終更新日 : 2020年5月16日 shinobu News

8月は

今年の夏は暑いのでしょうか。 夏に食べたいものって何ですか? やっぱりスパイシーなもの? それとも冷たいもの? 去年の夏は何をよく食べてたんだろう?? と写真を見返してみた。 意外といろいろなものを食べていて、しかも春な […]

2020年5月15日 / 最終更新日 : 2020年5月15日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ

今日は冷蔵庫の一掃セール

さつまいもが少々 中途半端なピーマンとキャベツ さつま揚げが少し 人参もあるなぁ 豚肩ロースもあるしなぁ ということで、フライパン料理をいくつか作ることにしました。 フライパン一つで炒め物はもちろん、煮物もできちゃうので […]

2020年5月14日 / 最終更新日 : 2020年5月14日 shinobu News

なんちゃってごま豆腐

ごま豆腐は、好き嫌いにわかれるようですが、わたしは好きです。 ごま豆腐が食べたいなぁ〜とふと思っても、いつも冷蔵庫にあるものでもなく、普通の絹ごし豆腐なら冷蔵庫にありました。 練りごまもあったので、濃厚なゴマだれを作って […]

2020年5月13日 / 最終更新日 : 2020年5月13日 shinobu News

散歩

在宅勤務続きで、散歩でもしないとなぁと、にわか散パーとなり、今日も仕事終わりにお散歩へ。 好きな曲を聴きながら散歩すると、あっという間に40分ぐらい歩けます。 最近のお気に入りは、ヒゲダン(ヒゲダンスじゃないよ)Offi […]

2020年5月11日 / 最終更新日 : 2020年5月11日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ

何かを詰めるという意味のファルシー

ファルシーって、おしゃれネームですよね。 わたし、その響きが大好きです。 あと、エスカベッシュという響きも好きです。 初めて出会った時、最初はなんだろう??という響きでしたが、使い始めたらとても気に入りました。 そして、 […]

2020年5月10日 / 最終更新日 : 2020年5月10日 shinobu News

お気に入りのお皿たち

今日、新しいお皿が届きました。 ネットで購入した波佐見焼 今日届いたのは写真の上の方にある黄緑色と、飴色の波佐見焼です。 長崎県の波佐見町の焼き物で、最近のお気に入りの焼き物です。 九谷焼、有田焼、もちろん大好きですが、 […]

2020年5月9日 / 最終更新日 : 2020年5月9日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ

ブロッコリーレシピ早速

これはどうでしょう? 玉ねぎを炒め、茹でたブロッコリーと、ツナ缶を加えて、鶏がらスープで味付け。最後は卵でとじるだけ。 あっという間のブロッコリーとツナのチャンプル! カレー風味にしても美味しいかもしれませんね〜 その場 […]

2020年5月8日 / 最終更新日 : 2020年5月8日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ

ブロッコリーレシピ

ブロッコリーは好きですか? わたし自身はそんなに大好き〜というほどでもないですが、緑鮮やかに茹でてあげると、とても料理が映える野菜で重宝します。 はて、ブロッコリーのレシピをわたしはいくつ挙げられるだろう。 ブロッコリー […]

2020年5月3日 / 最終更新日 : 2020年5月3日 shinobu News

床掃除!before after

こんなにも汚れていたのね いつもレッスンをしているフローリング。 手が腱鞘炎になりそうなほど、ゴシゴシとひたすら床と格闘して2日。 ようやく半分以上の床が綺麗に蘇りました! 手前がゴシゴシ後 奥がゴシゴシ前 みなさんが次 […]

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和食キッチンしのぶ @Cooosy Space
主催の菅野しのぶです‼️

Cookpad Doで、料理教室をオープンしてわずか4ヶ月で150名のご予約を頂く料理教室に‼️

生徒さんを何よりも大切にし、おもてなしの心を込めたレッスンを心がけ、料理の基本から時短料理の技まで丁寧にお教えします。
また、生徒さんに合わせたお好みの味など、シーンに合わせたレシピの提案をしながら、実践に役立つ実習スタイルで、気づいたらお料理上手になれる、そんな料理教室です😊

デモンストレーションではなく、お一人ずつの食材を使い、実習形式で全てお一人でお作りいただけることが人気の秘訣です。

自分自身の、フルタイムで働きながら料理を続けてきたことで培った時短料理のノウハウや、つくりおきの方、冷蔵庫にあるもので、レシピが頭の中ですぐに思いつく!そんな技術も皆さんと共有していきます。

時短技でお料理が楽しく、エンターテイメントのようにワクワクする時間になるお手伝いをします!

様々なレシピ、アイディアで、楽しくためになるレッスンをたくさんご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております❣️

Cooosy Spaceとは、居心地の良い楽しい空間という意味。その名の通りのお教室にさらになれるよう、みなさまとともに成長してまいります!

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