2020年7月7日 / 最終更新日 : 2020年7月7日 shinobu News 9月の新レッスン！ こんなお声もよく聞きました。 「お弁当を綺麗に詰めたい」 「行楽用のお弁当を上手に作れるようになりたい」 わたし自身も、その1人。 今年はコロナの影響で、お花見も行楽もなかなかできなかったですが、お弁当が綺麗に詰められた […]
2020年7月5日 / 最終更新日 : 2020年7月5日 shinobu News サーキュレーター買いました 夏のキッチンは暑い プラス、コロナ対策で、窓を全開にしているため、エアコンを最強にしていてもそこそこ暑いことは間違いない。 そんな劣悪な環境下でレッスンをしていただくのは申し訳ないですし、ましてやマスクも着用していたら熱 […]
2020年7月4日 / 最終更新日 : 2020年7月4日 shinobu News 失敗作 在宅勤務が続いている今、毎日の日課はこれ パソコンの電源を切り、テレビをつけ、everyに出てくるそらジローを愛でながら、その日の夕飯を考える。 ネタ帳にしているスケッチブックに、その日のメニューをしたためるのですが、冷 […]
2020年7月3日 / 最終更新日 : 2020年7月3日 shinobu News 美人ライト？！ これ欲しいです！ 先日のセミナーで、撮影で使っていただいた、通称美人ライト。 パネラー講師として、参加させていただいたのですが、このライトがあるだけで、美人に！とまではまったくいかないですが、顔色がとても明るくなり、少し […]
2020年7月2日 / 最終更新日 : 2020年7月2日 shinobu News オンラインレッスンキャンペーン開催します！ 明日の朝、LINEでお知らせ‼️ これまでオンラインレッスンに興味があるけど、なんとなく躊躇してしまう。 オンラインレッスンって不安。 どんなものなのか未知のレッスン。 そんな方にも、ぜひこの機会にレッスンを受講いただけ […]
2020年6月30日 / 最終更新日 : 2020年6月30日 shinobu News 大きな塩麹見つけました いつもの行きつけの店 オーケーストアで、これを見つけました。 いつもレッスンで使う塩麹は200gなので、その3倍以上ですね。 使うのが楽しみです。 まずは漬物からチャレンジしてみましょうかね。
2020年6月29日 / 最終更新日 : 2020年6月29日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 自慢の餃子です 餃子大好き！ な方はとても多いのではないでしょうか。 わたしもその1人。 餃子だけなら20個以上はイケるくち。 大好きだからこそ、美味しい餃子を求めて何度も試行錯誤を繰り返し、たどり着いた餃子がこれ。 具材に味噌を入れて […]
2020年6月28日 / 最終更新日 : 2020年6月28日 shinobu 作り置き なすの揚げ浸し 名前が好きです。 なすに味が染み込んで、食べた瞬間にじゅわ〜っと美味しさが広がるネーミングだと勝手に思っています。 揚げたなすを、だしと、みりん、酒、醤油、砂糖を合わせた汁に漬け込む。 美味しいですね〜 冷やしても美味し […]
2020年6月27日 / 最終更新日 : 2020年6月27日 shinobu 作り置きレッスン 和食キッチンしのぶ作り置きレッスン一覧 ストアカのレッスンページの写真などを少し変更して、タイトルなどもわかりやすく編集してみました。 ということで、レッスンページの表紙ごとに、今開催中のレッスンと、開催予定のレッスンをご紹介します。 今日は作り置きレッスンを […]
2020年6月26日 / 最終更新日 : 2020年6月26日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ だし巻き卵はおかずになります 卵に何を混ぜても大抵は美味しくなります。 オムレツしかり、卵とじしかり、そしてもちろん玉子焼きも！ というわけで、だし巻き卵に今回はきんぴら入れてみました。 甘味もあるきんぴらなので、ダシとお砂糖少し混ぜて焼くだけで美味 […]
