2020年10月11日 / 最終更新日 : 2020年10月13日 shinobu News ロールキャベツレッスン初日 昨日は、ロールキャベツレッスン初日でした。 おしゃれなメニューが、おしゃれに出来上がり、みなさんに喜んでいただけました❣️ ロールキャベツはトマトソースベースにマスカルポーネチーズを載せて🌈 かぼちゃのグラタンはゴージャ […]
2020年9月24日 / 最終更新日 : 2020年9月25日 shinobu News 味噌料理でワンランクアップ！ 今週日曜日、9/27に、味噌料理レッスンを開催します！ 味噌料理って？？ お味噌にはいろいろな種類がありますよね。 合わせ味噌、西京味噌、白味噌、赤味噌、田楽味噌などなど。 西京味噌を買ったはいいけど、他に使い道がなくて […]
2020年9月9日 / 最終更新日 : 2020年9月9日 shinobu News ホームページリニューアル予定！ まだ先になりますが、こちらのホームページをリニューアルする予定です！ その関係で、本日午後ホームページにアクセスできない時間がありました。 ご訪問いただいた方には、大変ご不便をおかけしました。 とても見やすいホームページ […]
2020年9月5日 / 最終更新日 : 2020年9月5日 shinobu News お弁当レッスン初日終了しました お弁当を作る作業は、DIYのよう。 一つずつおかずを作っていって、最後組み立てていくようなイメージです。 パーツパーツは色とりどりで、お弁当箱にパーツを組み立てて一つの作品にするのです。 みなさん、とても上手にお弁当箱に […]
2020年9月1日 / 最終更新日 : 2020年9月1日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ ピリ辛ゴーヤチャンプル作ってみました やはり、美味しかった〜 ピリ辛のゴーヤチャンプル❗️ 豆板醤で辛味は調節して、お好みの辛さに。 ソーセージを使うので、お肉を切ることもしなくてOK〜 簡単レシピ！簡単おかず！ レシピは本日インスタにアップしました。 ぜひ […]
2020年8月27日 / 最終更新日 : 2020年8月27日 shinobu News ゴーヤチャンプル ゴーヤチャンプルは、レッスンでも作るのですが、何を入れても美味しい炒め物のひとつかもしれません。 スタンダードタイプは、ゴーヤ、豚肉、豆腐などですよね。 そこに、玉ねぎや、人参を追加しても旨味が増して美味しいですし、もち […]
2020年8月24日 / 最終更新日 : 2020年8月24日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 牛しゃぶレシアップしました 牛しゃぶのおろしピリ辛香味ソース！ ピリ辛の香味ソースと、大根おろしで牛しゃぶをいただきま〜す❣️ レンチンしめじも添えて、さっぱり美味しい〜 レシピはこちら 📙材料 2人前 薄切り牛肉 200gしめじ 1房大根おろし […]
2020年8月23日 / 最終更新日 : 2020年8月23日 shinobu News 出会いに感謝！ 今日のレッスンは、お客様がお一人プラスでのレッスンでした。 名古屋から新幹線ではるばる来てくださったお客様。 お料理教室をこれから開きたいという、とても素敵な方です❣️ 和食キッチンしのぶのレッスンを見学しに、はるばるき […]
2020年8月20日 / 最終更新日 : 2020年8月20日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ ゴーヤレシピアップしました ゴーヤが似合う季節になりました！ ゴーヤは苦いから苦手という方も多いかもしれません。 うちの息子も、食べられません。 しかし、調理の仕方次第で美味しく食べられます❣️ 塩水につけても苦味が薄れますし、強めの塩で揉んでも和 […]
2020年8月19日 / 最終更新日 : 2020年8月19日 shinobu News ピンチはチャンス！ 困りました〜 さんまもない、イワシもない😭 レッスンで使いたい食材が全滅 スーパー3軒回ってもない 漁に出ても釣れないとか、漁に出ないとか、それは市場にあるわけない 圧力鍋でさんまか、イワシの梅煮を作るレッスン前日の出来 […]
