2020年4月23日 / 最終更新日 : 2020年4月23日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 肉巻きポテト これもあっという間のメニュー！ コスパもいい感じ！ じゃがいもを細切りにして、レンジで加熱。 それを豚肉でクルクルと巻き、塩コショウと小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼く。 塩コショウ味と、甘辛ダレ味の2種類 […]
2020年4月20日 / 最終更新日 : 2020年4月21日 shinobu News 今日はチキンステーキ！ たまにはオーブンでチキンでも焼きますか〜 ということで、鳥もも肉にハーブ塩をふりかけ、新じゃがと人参を皮付きで一緒に焼きました！ 皮はパリパリのチキンステーキができました〜 新じゃがは焼くだけでも美味しいですね〜 人参も […]
2020年4月19日 / 最終更新日 : 2020年4月20日 shinobu News ハタハタを南蛮漬けにしました ハタハタがダイエーで半額だからと買ってきたはいいものの、ハタハタは捌いたことがなかったので、捌き方をググって挑戦！ 本当は秋田の郷土料理であるハタハタ寿司を作ってみたかったのですが、こちらもググってみたらあれま、出来上が […]
2020年4月17日 / 最終更新日 : 2020年4月17日 shinobu News 餃子の皮でピザもどき 餃子の皮が余ったら、なんちゃってピザ！ アルミホイルの上にサラダ油を少し敷いて、餃子の皮を載せ、その上にツナマヨとチーズを載せてオーブントースターで焼く。 キノコはバターで軽く炒めて塩コショウ、その上にチーズを載せてこち […]
2020年4月16日 / 最終更新日 : 2020年4月17日 shinobu News 手羽先の甘辛揚げ！ 冷蔵庫にあるものチャレンジも在宅勤務となってからの楽しみの一つ。 仕事が終了〜したあとに冷蔵庫と冷凍庫を物色して、じーっとノートと天井を見つめながらにメニューを捻り出して書き出す作業をここ数日続けています。 しかし、冷蔵 […]
2020年4月15日 / 最終更新日 : 2020年4月16日 shinobu News 野菜チャレンジ！ 最近のチャレンジをご紹介！ アイスバケツチャレンジ、〇〇チャレンジ、色々ありますが、今自分の中のブームは 『野菜チャレンジ』 といっても、野菜料理をたくさん作るのではなく、いかに野菜を息子に食べさせるかのチャレンジであり […]
2020年4月14日 / 最終更新日 : 2020年4月15日 shinobu News 塩麹レシピ、また増えました！ やはりやはり、通勤時間が節約できると、夕飯に色々なお料理を作る時間があって、とても嬉しいです。 塩麹レシピをまた増やそうと昨日からチャレンジしているのですが、今夜は塩豚チャーシューを作ってみました。 ちょっと分厚くカット […]
2020年4月13日 / 最終更新日 : 2020年4月14日 shinobu オンラインレッスン 甘酢あんかけかに玉は、ご飯が二膳食べられます 在宅勤務であまり動いていないのに、お腹は空くのですね… 通勤時間が節約できて、夕飯の自宅に余裕ができて少し嬉しいです。 今夜のメインは甘酢あんかけかに玉です！ ご飯にかけたら天津飯！ あまり動いていないのにご […]
2020年4月12日 / 最終更新日 : 2020年4月13日 shinobu News 今日はオンライン3レッスン まずはナポリタンオンライン そして14:00〜は イカときゅうりの塩炒めと、牛肉と玉ねぎの甘辛卵とじ そして18:00〜は 青椒肉絲と豚肉とほうれん草のマヨポン パパッと作れる2品をオンラインで繋ぎながら一緒に作るレッス […]
2020年4月11日 / 最終更新日 : 2020年4月12日 shinobu News オンラインレッスンも楽しい！ 今日は人生初のオンラインでのレッスンを開催しました。 始める前はちゃんと繋がるかなぁとか、伝わるかなぁとか少しドキドキしていましたが、始めたらとーっても楽しかったです！ みなさんのご自宅のキッチンと、うちのいつもレッスン […]
