2020年6月30日 / 最終更新日 : 2020年6月30日 shinobu News 大きな塩麹見つけました いつもの行きつけの店 オーケーストアで、これを見つけました。 いつもレッスンで使う塩麹は200gなので、その3倍以上ですね。 使うのが楽しみです。 まずは漬物からチャレンジしてみましょうかね。
2020年6月13日 / 最終更新日 : 2020年6月13日 shinobu News 豚の角煮は便利！ 圧力鍋でトロトロに煮る、豚の角煮❗️ 豚の角煮レッスン でも作りますが、こちらの角煮、日持ちはするし、色々な料理に使えます。 タッパーに入れて、冷蔵庫で10日は持ちますし、炒飯、ラーメン、角煮ご飯と使えます。 ちなみにこ […]
2020年4月14日 / 最終更新日 : 2020年4月15日 shinobu News 塩麹レシピ、また増えました！ やはりやはり、通勤時間が節約できると、夕飯に色々なお料理を作る時間があって、とても嬉しいです。 塩麹レシピをまた増やそうと昨日からチャレンジしているのですが、今夜は塩豚チャーシューを作ってみました。 ちょっと分厚くカット […]
2020年2月26日 / 最終更新日 : 2020年2月26日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 免疫力を高める塩麹レシピはお勧めです！ 今や自力で免疫力をアップさせて、ウィルスに感染しないよう予防するしかないのかなぁと思っています。 そこで、塩麹をまた新たに見直す良い機会かと。 塩麹にはこんなに良い効果があります。 疲労回復 腸内環境の改善 免疫力アップ […]
2020年2月6日 / 最終更新日 : 2020年2月10日 shinobu News 免疫力を高めるために コロナウィルスが連日ニュースで報道されています。 マスクも品切れ、手洗いうがいはしているけれど、色々不安になりますね。 自分自身でできることといえば、免疫力を高めたり、代謝をあげて基礎体温を上げて… など自己 […]
2020年1月21日 / 最終更新日 : 2020年1月22日 shinobu News レッスン追加情報です！ レモン好きにはたまらない！ レモンを使った料理のレパートリーを増やしたい！ そんな方におすすめのレモン料理レッスン！を追加開催します❣️ ●追加開催日 3/7(土) 18:00〜 ご予約はこちら レモン料理レッスン 塩麹 […]
2019年12月18日 / 最終更新日 : 2019年12月24日 shinobu 一人で作る 豚丼レッスン！3,900円サンキュープライス！ 先日開催した豚丼レッスンが大好評でしたので、1月にも追加開催致します！ ひと工夫で豚ロースの厚切りも柔らかく焼き上げることができます。 そして、豚丼のタレも甘辛で美味しい！ レッスンで作るのはこちらの3品 ●どこよりも美 […]
2019年11月20日 / 最終更新日 : 2019年11月20日 shinobu News 塩麹を使った漬物！ 「塩麹って一度買うとなかなか使いきれない」 というお声が多いです。 そのお声にお応えしようと、塩麹のレッスンを企画いたしました。 こちらの漬物もその一つ。 塩麹はお肉やお魚を柔らかくする効果はもちろん、発酵食品ですので、 […]
2019年10月3日 / 最終更新日 : 2019年10月7日 shinobu News これは美味しい！塩あんかけ焼きそば 麺を油多めで焼き目をつけて、その上から野菜たっぷりあんかけをかけて食べる！ 美味です！ 塩麹を使ったあんかけで、とろ〜り美味しい！ お弁当に入れて食べても美味しかったですよ。 こちらのメニューもレッスンで作ります！ ご予 […]
2019年10月2日 / 最終更新日 : 2019年10月16日 shinobu News 11月後半から開催予定の新レッスンのご案内‼️ こんな声を多くいただきました。 「塩麹って、使いきれない」 「塩麹のレシピってどんなものがあるの？」 当教室のレッスンでは、塩麹を使ったレシピはよく登場します。 それ以上に、色々なメニューで塩麹を使うことができたら、冷蔵 […]
