2020年7月30日 / 最終更新日 : 2020年7月30日 shinobu News まだ梅雨も明けませんが、秋メニュー さてさて、早いものでもう8月になりますね〜 まだ梅雨も明けませんし、夏本番の気分でもありませんが、秋のメニューを考えています。 少し前までは、サンマのメニューがいいかなと思っていましたが、ある日のサンマが不漁というニュー […]
2020年7月29日 / 最終更新日 : 2020年7月30日 shinobu News 茶碗蒸しは、鍋でも、レンジでも 今夜は、天ぷらレッスンに備えて、茶碗蒸しのレシピおこしの最終調整をしました。 1番美味しいレシピでレッスンできるように、いつも最後まで調整します。 今日は、ダシをどうしようかと悩みましたが、決めましたよ！ そして、茶碗蒸 […]
2020年7月9日 / 最終更新日 : 2020年7月9日 shinobu News かき揚げは色々な組み合わせで 昨日はかき揚げと冷たいお蕎麦を夕飯に食べました。 昨日のかき揚げは ●ゴーヤと玉ねぎのかき揚げ ●人参とごぼうのかき揚げ ●人参とごぼうと玉ねぎのかき揚げ ●人参と玉ねぎのかき揚げ 数少ない野菜を足算して組み合わせしてみ […]
2020年5月28日 / 最終更新日 : 2020年5月28日 shinobu News 8月の新レッスン！ 8月からの新レッスンを発表します‼️ なーんて大げさですが、じゃーん‼️ その名も 『オシャレ和食レッスン』 メニューはこちら！ ●海老天●野菜たっぷりかき揚げ●その他、野菜の天ぷら●茶碗蒸し●イカ明太柚子●アゴ出しスー […]
2020年3月27日 / 最終更新日 : 2020年3月28日 shinobu News 天ぷらはとても簡単！ えびの天ぷらと野菜のかき揚げと、野菜中心のメニューです。 昨晩の夕食ですが、天ぷらはコツさえ押さえれば、家庭でも簡単に揚げることができますよ！ えびも真っすぐにしてみましたが、これはエビフライにも使える処理です！ かき揚 […]
