2020年10月4日 / 最終更新日 : 2020年10月6日 shinobu News フライパン一つシリーズ！ 最近のお気に入り写真はこちらと こちら お値段以上です！ 本当にこのサイズのフライパンはおすすめ 20cmのフライパンは、軽いし、洗いやすいし、何より4人前までの料理がだいたいできちゃうサイズです。 炒め物、煮物、揚げ焼 […]
2020年9月5日 / 最終更新日 : 2020年9月5日 shinobu News お弁当レッスン初日終了しました お弁当を作る作業は、DIYのよう。 一つずつおかずを作っていって、最後組み立てていくようなイメージです。 パーツパーツは色とりどりで、お弁当箱にパーツを組み立てて一つの作品にするのです。 みなさん、とても上手にお弁当箱に […]
2020年8月27日 / 最終更新日 : 2020年8月27日 shinobu News ゴーヤチャンプル ゴーヤチャンプルは、レッスンでも作るのですが、何を入れても美味しい炒め物のひとつかもしれません。 スタンダードタイプは、ゴーヤ、豚肉、豆腐などですよね。 そこに、玉ねぎや、人参を追加しても旨味が増して美味しいですし、もち […]
2020年8月18日 / 最終更新日 : 2020年8月18日 shinobu News なすと豚バラの楽チントマト煮レシピアップしました なすは、豚バラの油とも相性抜群！ 豚バラの油を使ってなすを炒めることで、さらになすが美味しくなります。 なす、豚バラ、玉ねぎ、にんにく、トマト缶、コンソメ、塩 これだけで十分美味しい〜トマト煮です。 これぞ、素材同士の味 […]
2020年8月12日 / 最終更新日 : 2020年8月12日 shinobu News 夏にピッタリのレシピ レモンでさっぱり！生クリームとの相性も抜群！ 刺身でも食べられるイカなので火を入れすぎないように調理すれば柔らかいままで食べられます。 柚子胡椒を添えてもとても美味しい〜 レシピはインスタにアップしていますので、ぜひチェ […]
2020年8月11日 / 最終更新日 : 2020年8月11日 shinobu News PRESIDENT WOMANに紹介されました！ PRESIDENT WOMANに和食キッチンしのぶのお教室と、わたくし菅野しのぶが紹介されました！ いつも支えてくださっているみなさんに、ますます感謝して、さらに美味しくてためになるレッスンをしていきます‼️ また、今後 […]
2020年8月10日 / 最終更新日 : 2020年8月10日 shinobu News 新規オンラインレッスンをアップしました 先日、meetyou というサイトを主催している方から、講師としてぜひ登壇して欲しいとリクエストをいただき、ストアカとはまた別のサイトになりますが、登録をさせていただくことになりました。 こちらは、オンラインレッスンに特 […]
2020年8月9日 / 最終更新日 : 2020年8月9日 shinobu News あまりにも暑いので 髪をバッサリと切りました〜 これで、唐揚げも、アジフライも、さらに頑張って暑い〜と言わず教えて差し上げられます！ もちろん、炒め物も、焼き物も、全て‼️ 今週はプライベートレッスン中心に開催します。 夏の良い思い出になっ […]
2020年8月8日 / 最終更新日 : 2020年8月8日 shinobu News 作り置きに向いている料理 数に限りがありそうですが、実は全くそんなことはないのです。 作り方や、食材選び、そしてちょっとしたコツでどんなお料理も作り置きできちゃうのです。 麻婆豆腐？！ まさか、無理でしょ？！ と思いますが、ひき肉と薬味を炒めてお […]
2020年8月7日 / 最終更新日 : 2020年8月7日 shinobu News コリンキー！ これは何でしょう？ 柿？！ いえいえ、答えはタイトルに既に… こちらは、生食できるかぼちゃで、その名はコリンキーと言います。 生徒さんがお土産に持ってきてくださってから、少し寝かせて、熟成してきた頃合いになっ […]
