2020年2月19日 / 最終更新日 : 2020年2月19日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 青椒肉絲は５分でできる まず、豚肉（豚バラでも肩ロースでも）を細かく切り、酒と醤油と片栗粉をまぶし、2分ほど浸す。 その間にピーマンを盾に細切りにし、2分経ったら、フライパンにごま油を熱し、強火で下味をつけた豚肉、ピーマン筍の水煮を炒め合わせた […]
2020年2月18日 / 最終更新日 : 2020年2月19日 shinobu 作り置き 作り置きレッスンは今やパート5まで！！ 人気レッスンの一つ、作り置きレッスンは今やパート5まで来ました。 どのレッスンも、1人ずつ作れるレッスンで、7品を一気に作り上げるとても達成感のある、楽しい、美味しい、自宅でもすぐに実践できるレッスンです！ その5種類の […]
2020年2月9日 / 最終更新日 : 2020年2月10日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 今夜はたぬきつねうどん！ 昨日のおいなりさんレッスンで煮付けた油揚げの余りを、汁ごとタッパーに入れて冷蔵庫に入れておいたので、今日はきつねうどんにしよう！ ということで、作ってみました！ つゆは簡単便利な白だしのみ。 関西風のお出しにうどん、きつ […]
2020年2月8日 / 最終更新日 : 2020年2月10日 shinobu News レッスンで使っている食器 それぞれお気に入りの食器です！ 和食からどんなお料理にも合う食器で、とで気に入っています。 わたしは錦糸町にあるアルカキットという駅ビルの中の「織部」というショップでいつも買っているのですが、錦糸町意外にも他にも店舗があ […]
2020年2月7日 / 最終更新日 : 2020年2月10日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ 2分レシピ 5分レシピや3分レシピはよくあるけれど、2分レシピはどうでしょう？？ ついついどれだけ早くできるかと、自分自身との戦いを密かに楽しむ時があります。 今日も、息子のダンス練習の時間に合わせ、出来る限り思いつくレシピを最速で […]
2020年2月6日 / 最終更新日 : 2020年2月10日 shinobu News 免疫力を高めるために コロナウィルスが連日ニュースで報道されています。 マスクも品切れ、手洗いうがいはしているけれど、色々不安になりますね。 自分自身でできることといえば、免疫力を高めたり、代謝をあげて基礎体温を上げて… など自己 […]
2019年12月10日 / 最終更新日 : 2019年12月24日 shinobu 一人で作る 作り置きセミナー 先日開催したつくりおきセミナーの様子です。 つくりおきのコツ、技をお伝えする資料をもとに、色々なつくりおきのヒントをお伝えするセミナーです！ つくりおきを6年続けてきたことで知り得たコツ、つくりおきメニューのアイディア、 […]
2019年12月8日 / 最終更新日 : 2019年12月10日 shinobu News ドキドキの日でした 今日は雑誌の取材！！ 初めての経験！！ みなさんご存知の有名な雑誌に掲載されることになりました！ 午前中のつくりおきセミナーへ、取材にお越しいただいたライター様、カメラマン様、ストアカ様、本日は大変貴重なお時間をありがと […]
2019年12月6日 / 最終更新日 : 2019年12月10日 shinobu News CREAに和食キッチンしのぶの教室が掲載されます！ こちらの雑誌に和食キッチンしのぶの教室が掲載されます！ 記事の内容はまたアップします！ 明日のレッスンは、こちら つくりおきレッスン④ 豚の角煮レッスン
2019年5月21日 / 最終更新日 : 2023年12月28日 shinobu News 40分で7品完成！！ 時短料理教室を主宰している講師として、時短料理を極めることは当たり前のことです！ しかも、時短だけではなく料理の味も美味しくないといけません。 ですので、日々、練習と挑戦を繰り返し、失敗を重ねながら新しい発見をしている毎 […]
