2020年6月21日 / 最終更新日 : 2020年6月21日 shinobu 和食キッチンしのぶレシピ なんちゃって焼き鳥！ 見た目は立派な焼き鳥です‼️ でも実はこれ、フライパンで鶏肉とネギを焼いてから串に刺したなんちゃって焼き鳥 順序が逆ですが、言わなければわからない、そんな焼き鳥です ただ焼いただけの鶏肉と、ネギをお皿に載せるよりも、見た […]
2020年6月20日 / 最終更新日 : 2020年6月22日 shinobu 作り置きレッスン 作り置きレッスンPart6！ 今日は作り置きレッスンPart6の初日でした！ 今回は、いつもの7品の作り置きレッスンにプラスワン！の合計8品‼️ そして、今回もかなりの自信作です❗️ というのも、作り置きのワザや、時短ワザ、スーパーで普通に買える食材 […]
2020年6月20日 / 最終更新日 : 2020年6月20日 shinobu News 春菊は優れもの 近頃、春菊を見直す機会が多く、春菊のレシピが続々と増えています。 今日も朝からずーっと在宅勤務。 お昼も家食なので、10分あればできるレシピが重宝します。 今日のお昼はこちら 春菊とにんにくとツナを塩少々で炒めておいて、 […]
2020年6月18日 / 最終更新日 : 2020年6月18日 shinobu News 食卓用のシールド届きました！ コロナ対策の一環として、食卓用にシールドを購入しました！ レッスンでお作りいただいたお料理を、試食する際の飛沫対策です。 こんな感じ！ なんか、雰囲気が変わって、お店みたいになった感もありますが。 みなさんが安心して受講 […]
2020年6月16日 / 最終更新日 : 2020年6月16日 shinobu News まとめて漬け込んでみた サーモン、タラ、そして豚肉があったので、まとめて全部漬け込んでみた。 西京味噌と、塩麹、みりん、醤油を合わせて漬け込みます。 あとはフライパンで焼くだけ！ 今日の出来は、タラがいい感じでした！ 豚肉はおまけだけどこちらも […]
2020年6月15日 / 最終更新日 : 2020年6月15日 shinobu News パラパラ炒飯！ 今夜は冷蔵庫の在庫一掃セール❗️ レッスンで使って少し余った食材など、中途半端な野菜も含め、4メニュー作りました。 こちらの炒飯もその一つ。 むきエビが余っていたので、ネギと海老と卵だけのシンプル炒飯を作りました。 ちゃ […]
2020年6月14日 / 最終更新日 : 2020年6月14日 shinobu News ガパオライスは簡単！ ひき肉、バジル、パプリカを炒めて作るガパオライス！ 本当に簡単でわずか5分でできちゃうレシピ！ お弁当に入れても美味しい〜 作り置きにもなります！ 上にトッピングする卵は、レンチンで作るので硬さはお好みで、半熟から固茹で […]
2020年6月13日 / 最終更新日 : 2020年6月13日 shinobu News 豚の角煮は便利！ 圧力鍋でトロトロに煮る、豚の角煮❗️ 豚の角煮レッスン でも作りますが、こちらの角煮、日持ちはするし、色々な料理に使えます。 タッパーに入れて、冷蔵庫で10日は持ちますし、炒飯、ラーメン、角煮ご飯と使えます。 ちなみにこ […]
2020年6月12日 / 最終更新日 : 2020年6月12日 shinobu News 使い勝手が良いキッチングッズ 続編 レッスンでいつも使っているこちら サイズは20cmで、軽くて、焦げ付かずにとても使いやすいフライパンです。 生徒さんからも、よくお問い合わせをいただき、紹介しているのですが、自分自身も以前は26cm以上のフライパンが使い […]
2020年6月9日 / 最終更新日 : 2020年6月9日 shinobu News 今週末のオンラインレッスンは 今週末のオンラインレッスンのメニューはこちら ●塩あんかけかた焼きそば ●小松菜ときくらげの卵炒め 簡単だけど、豪華に見える2品を、あっという間に作れます！ オンラインレッスンでも、野菜の切り方から、炒め方、調理のコツま […]
