2019年12月28日 / 最終更新日 : 2019年12月29日 shinobu 一人で作る 作り置きメニューを考える方法、その2！ 昨日は、作り置きメニューを考える方法、その1をお伝えしましたが、本日はその2です。 昨日は、バランス‼️を考えた食材からメニューを考えていく方法でした。 今日は、食材一つから形と味を変えてレシピを増やしていく方法です。 […]
2019年12月27日 / 最終更新日 : 2019年12月29日 shinobu 一人で作る 作り置きメニューを考える方法、その1 自分自身が作り置きメニューを考える時、基本としていることは バランス‼️です。 まず ⭐️海藻、乾物、きのこ類、根菜、緑黄色野菜、豆類、そして肉、魚、乳製品を使ったレシピを書き出します。 例えば グラタンソース、チリコン […]
2019年12月25日 / 最終更新日 : 2019年12月29日 shinobu News 東京で人気の料理教室！ いつの間に？！ Googleで見つけました！ 東京で人気の料理教室のページにアップされておりビックリ！ 東京で人気の料理教室ページ 作り置きのレッスンがランクインしてます。 作り置きレッスンは、和食キッチンしのぶのお料理 […]
2019年12月19日 / 最終更新日 : 2019年12月24日 shinobu News 年末年始のレッスンのご案内！ 年末年始のスケジュールについてご案内します。 3月からスタートした和食キッチンしのぶのお料理教室ですが、楽しい美味しいレッスンをここまで続けることができました！ありがとうございます！みなさまのおかげです 来年もまた楽しい […]
2019年12月18日 / 最終更新日 : 2019年12月24日 shinobu 一人で作る 豚丼レッスン！3,900円サンキュープライス！ 先日開催した豚丼レッスンが大好評でしたので、1月にも追加開催致します！ ひと工夫で豚ロースの厚切りも柔らかく焼き上げることができます。 そして、豚丼のタレも甘辛で美味しい！ レッスンで作るのはこちらの3品 ●どこよりも美 […]
2019年12月16日 / 最終更新日 : 2019年12月24日 shinobu News 春巻きの皮で 今日はこちらを作りました！ 鶏胸肉とチーズを巻いた春巻きです。 春巻きの皮が余ったら色々な使い道があると無駄にならなくて済みますよね。 あんこを巻いてもとても美味しいですし、チーズだけでも美味しいですよね。 また他にも思 […]
2019年1月27日 / 最終更新日 : 2019年1月27日 shinobu つくりおき 今週のつくりおきは・・・製造日2019年1月26日 こちらは今週のつくりおき。 左上から➡️順に ①辛くないチリコンカン②チキングラタンソース③マグロのアラの甘辛竜田揚げ④さつまいものレモン煮 中段左から➡️順に ⑤キャベツと人参と切り昆布の浅漬け⑥玉こんにゃくの醤油煮⑦ […]
2019年1月20日 / 最終更新日 : 2019年1月27日 shinobu つくりおき 今週のつくりおきは・・・製造日2019年1月20日 これ、本日作り込んだ「つくりおき」 左上から➡️順に ①白菜と豚バラと春雨の生姜たっぷりスープ ②ほうれん草と豚ひき肉の甘辛ふりかけ③切り干し大根とさつま揚げの煮物④かぶとベーコンの豆乳スープ 中段左から➡️順に ⑤わか […]
2019年1月7日 / 最終更新日 : 2019年1月7日 shinobu Meal Prep Recipe 平日を楽チンに。つくりおき。 つくりおきを初めてまもなく4年目に突入と先日記事に書きましたが、最初の頃はほんと、見よう見まねで作っていました。 今は、毎週自分自身でメニューを考え、バランスを考えて組み立ててから作り込むようになりました。これは最近のつ […]
2019年1月3日 / 最終更新日 : 2019年1月7日 shinobu News 週末の作りおきを初めてまもなく4年目です 仕事が忙しくなってきた3年前 つくりおきがブームの頃でしょうか・・・「ちょっとやってみようか」といういつものミーハーぶりから始めたのがきっかけではありました。 料理を作ることは好きでしたので、苦にならず。 やってみたら達 […]
