2020年4月6日 / 最終更新日 : 2020年4月8日 shinobu News かぶと季節のマリネ！ 柿でかなり引っ張りました、豚の角煮レッスンで作る『かぶと季節のマリネ』 少し前まではスーパーに下記が売っていたので、かぶと柿のマリネをレッスンで作っていましたが、季節も春になり、柿も出回らなくなり、こちらのマリネに変更し […]
2020年4月5日 / 最終更新日 : 2020年4月5日 shinobu News 三つ葉で3分レシピ！ 三つ葉が10円⁉️ 生徒さんが三つ葉を買ってきてくださいました。 三つ葉って大量に食べることがあまりないので、家の冷蔵庫で余りがちですよね。 そこで簡単だけど、三つ葉をたくさん食べられるレシピを考えました。 ツナと三つ葉 […]
2020年4月4日 / 最終更新日 : 2020年4月5日 shinobu News 肉祭り！！ 本日は食材の余りを使って、肉祭りとなりました。 まずはこちら そして次はこちら さらにさらに 豚肉と白菜の重ね蒸し以外は、思いつきのメニューですが、どちらも美味しくできました〜 しかししかし、息子はピーマンを『苦っっ！』 […]
2020年4月3日 / 最終更新日 : 2020年4月5日 shinobu News 焼きかぶの梅オクラ和え！ スペアリブレッスンでは、ヘルシーな副菜も作ります！ スペアリブがガツンとお肉〜なので、副菜をあっさりとヘルシーな野菜中心のものにしました。 こちらもその中の一つ！ さっぱりとしていくらでも食べられてしまいますよ〜 こちら […]
2020年4月1日 / 最終更新日 : 2020年4月2日 shinobu News 手作りラーメン！ アゴ出しと、豚バラ肉のスープに塩少々でとんでもなく美味しいラーメンが奇跡的にできました！ 自分でもびっくり！ 外食しずらい雰囲気になってきて、家で作れるものはなんでも作ってしまえ！ ということでなんとなーく思いつきで作っ […]
2020年3月31日 / 最終更新日 : 2020年4月2日 shinobu News レッスン開催について 連日のコロナのニュースでみなさんお疲れではないでしょうか？ 会社も順次在宅を推奨しており、週に何日かはテレワークとなりそうです。 毎週末のレッスンを楽しみにして下さっているみなさん、もしこちらから一方的に中止した場合、が […]
2020年3月30日 / 最終更新日 : 2020年3月30日 shinobu 作り置きレッスン 今夜は西京焼きの食べ比べ 春の作り置きレッスン でも作る即席西京焼きはなかなかの美味しさ❗️ レッスンでは鰆を漬け込んで焼くのですが、今夜は食べ比べしてみました。 まずはサーモンの西京焼き そして次はタラの西京焼き そしてこちらは鰆の西京焼き ど […]
2020年3月29日 / 最終更新日 : 2020年3月29日 shinobu 東京料理教室 今夜はエビ炒飯と牛肉とレンコンの甘酢あんかけなど エビがたくさんあったので、今日はエビ炒飯にしましたよ！ レンコンもたくさんあったので、はて何にしよう？と冷蔵庫にいたものは牛肩ロースの薄切り 中華風の甘酢あんかけにしたら美味しそうだなぁと、レンコンと牛肉の甘酢あんかけを […]
2020年3月28日 / 最終更新日 : 2020年3月28日 shinobu News オーブンで作るロールキャベツ！ ロールキャベツレッスンのリクエストを数名の生徒さんからいただき、早速本日試作してみました！ オーブンで作るロールキャベツです！ トマト仕立てで上にはチーズ！ 明日は寒いと聞いているので熱々のオーブン料理も合いそうですね！ […]
2020年3月27日 / 最終更新日 : 2020年3月28日 shinobu News 天ぷらはとても簡単！ えびの天ぷらと野菜のかき揚げと、野菜中心のメニューです。 昨晩の夕食ですが、天ぷらはコツさえ押さえれば、家庭でも簡単に揚げることができますよ！ えびも真っすぐにしてみましたが、これはエビフライにも使える処理です！ かき揚 […]
