2020年4月20日 / 最終更新日 : 2020年4月21日 shinobu News 今日はチキンステーキ！ たまにはオーブンでチキンでも焼きますか〜 ということで、鳥もも肉にハーブ塩をふりかけ、新じゃがと人参を皮付きで一緒に焼きました！ 皮はパリパリのチキンステーキができました〜 新じゃがは焼くだけでも美味しいですね〜 人参も […]
2020年4月19日 / 最終更新日 : 2020年4月20日 shinobu News ハタハタを南蛮漬けにしました ハタハタがダイエーで半額だからと買ってきたはいいものの、ハタハタは捌いたことがなかったので、捌き方をググって挑戦！ 本当は秋田の郷土料理であるハタハタ寿司を作ってみたかったのですが、こちらもググってみたらあれま、出来上が […]
2020年4月14日 / 最終更新日 : 2020年4月15日 shinobu News 塩麹レシピ、また増えました！ やはりやはり、通勤時間が節約できると、夕飯に色々なお料理を作る時間があって、とても嬉しいです。 塩麹レシピをまた増やそうと昨日からチャレンジしているのですが、今夜は塩豚チャーシューを作ってみました。 ちょっと分厚くカット […]
2020年4月13日 / 最終更新日 : 2020年4月14日 shinobu オンラインレッスン 甘酢あんかけかに玉は、ご飯が二膳食べられます 在宅勤務であまり動いていないのに、お腹は空くのですね… 通勤時間が節約できて、夕飯の自宅に余裕ができて少し嬉しいです。 今夜のメインは甘酢あんかけかに玉です！ ご飯にかけたら天津飯！ あまり動いていないのにご […]
2020年4月6日 / 最終更新日 : 2020年4月8日 shinobu News かぶと季節のマリネ！ 柿でかなり引っ張りました、豚の角煮レッスンで作る『かぶと季節のマリネ』 少し前まではスーパーに下記が売っていたので、かぶと柿のマリネをレッスンで作っていましたが、季節も春になり、柿も出回らなくなり、こちらのマリネに変更し […]
2020年4月5日 / 最終更新日 : 2020年4月5日 shinobu News 三つ葉で3分レシピ！ 三つ葉が10円⁉️ 生徒さんが三つ葉を買ってきてくださいました。 三つ葉って大量に食べることがあまりないので、家の冷蔵庫で余りがちですよね。 そこで簡単だけど、三つ葉をたくさん食べられるレシピを考えました。 ツナと三つ葉 […]
2020年4月4日 / 最終更新日 : 2020年4月5日 shinobu News 肉祭り！！ 本日は食材の余りを使って、肉祭りとなりました。 まずはこちら そして次はこちら さらにさらに 豚肉と白菜の重ね蒸し以外は、思いつきのメニューですが、どちらも美味しくできました〜 しかししかし、息子はピーマンを『苦っっ！』 […]
2020年4月3日 / 最終更新日 : 2020年4月5日 shinobu News 焼きかぶの梅オクラ和え！ スペアリブレッスンでは、ヘルシーな副菜も作ります！ スペアリブがガツンとお肉〜なので、副菜をあっさりとヘルシーな野菜中心のものにしました。 こちらもその中の一つ！ さっぱりとしていくらでも食べられてしまいますよ〜 こちら […]
2020年4月1日 / 最終更新日 : 2020年4月2日 shinobu News 手作りラーメン！ アゴ出しと、豚バラ肉のスープに塩少々でとんでもなく美味しいラーメンが奇跡的にできました！ 自分でもびっくり！ 外食しずらい雰囲気になってきて、家で作れるものはなんでも作ってしまえ！ ということでなんとなーく思いつきで作っ […]
2020年3月30日 / 最終更新日 : 2020年3月30日 shinobu 作り置きレッスン 今夜は西京焼きの食べ比べ 春の作り置きレッスン でも作る即席西京焼きはなかなかの美味しさ❗️ レッスンでは鰆を漬け込んで焼くのですが、今夜は食べ比べしてみました。 まずはサーモンの西京焼き そして次はタラの西京焼き そしてこちらは鰆の西京焼き ど […]
