プロフィール

和食キッチンしのぶ@Cooosy Space

主催のかんのしのぶです‼️

Cookpad Doで、料理教室をオープンしてわずか4ヶ月で150名のご予約を頂く料理教室に‼️

生徒さんを何よりも大切にし、おもてなしの心を込めたレッスンを心がけ、料理の基本から時短料理の技まで丁寧にお教えします。

また、生徒さんに合わせたお好みの味など、シーンに合わせたレシピの提案をしながら、実践に役立つ実習スタイルで、気づいたらお料理上手になれる、そんな料理教室です😊

デモンストレーションではなく、お一人ずつの食材を使い、実習形式で全てお一人でお作りいただけることが人気の秘訣です。

自分自身の、フルタイムで働きながら料理を続けてきたことで培った時短料理のノウハウや、つくりおきの方、冷蔵庫にあるもので、レシピが頭の中ですぐに思いつく！そんな技術も皆さんと共有していきます。

時短技でお料理が楽しく、エンターテイメントのようにワクワクする時間になるお手伝いをします！

様々なレシピ、アイディアで、楽しくためになるレッスンをたくさんご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております❣️

Cooosy Spaceとは、居心地の良い楽しい空間という意味。その名の通りのお教室にさらになれるよう、みなさまとともに成長してまいります！

和食キッチンしのぶ@Cooosy Space

しのぶ

今日の午前中は、レモン料理レッスンと、午後は中華の基本レッスンでした。レモン料理レッスンで作る、サーモンのムニエルに添えるディップは、これまでレッスンを受けられたみなさんにとても気に入っていただき、とても嬉しいです。 […]

砂肝は好きですか？昨日のしゅうまい、春巻きレッスンでも砂肝を使った副菜を作りましたが、砂肝の部位は胃の一部。コリコリした食感がたまりません。焼き鳥屋さんで塩で食べるのも美味しいですし、砂肝の唐揚げなんかも美味しいで […]

明日は久しぶりに1日おやすみです。レッスンもおやすみです。何をしようかな〜まずは今夜映画でも観ますね！ 7/25, 26はレッスンです！コロナ感染者も増えてみなさん心配だと思います。対策をしっかりとってレッスン […]

突然オニオンリングが食べたくなりまして、玉ねぎ一個を使ってオニオンリングを作りました。フライドポテトと同じ感覚で、息子も大好きだろうとワクワクしながら作っていました。たくさん作って、ご飯だよ〜と呼ぶたいてい、作り終 […]

みなさん、夏休みのご予定はいかがでしょうか？なかなか旅行もしずらい状況になっているようですが、お休み中に料理教室へいらっしゃいませんか？コロナが心配な方、ご家族でお出かけできない状況の方へ、プライベートレッスンをご提 […]

どこのスーパーに行ってもサンマが手に入らない OKストアも、ライフも、ダイエーもなぜなぜ？？？と思っていた矢先、テレビで『サンマが1尾5,980円』というニュースを耳にしました。なるほど〜どおりでサンマが手に入 […]

作り置きシリーズ第⑤段！旬の作り置きレッスンを1日限り復活します！　メニューはこちらの合計7品 ●魚の簡単西京焼き（季節によって変わります）●旬の野菜のおひたし、もしくは漬物●牛ごぼうのしぐれ煮●丸ごとハンバーグこ […]

2020年7月17日 / 最終更新日 : 2020年7月17日 shinobu オンラインレッスン

ナスは油と相性が本当によし

なすの揚げ浸し、美味しいですね〜ナスを油たっぷりで揚げなくても美味しくできますよ！フライパンに薄く油をひいて、全体的に満遍なく焼くだけでナスの色も鮮やかでしっかりと火も通って、美味しい揚げ浸しができます。そんなコツ […]

和食キッチンしのぶ – Washoku Kitchen Shinobu –